熟成べにはるかのバターソテー🍯🍠

熟成べにはるかのバターソテー🍯🍠 おやつのレシピ・作り方

好作豊吉

滋賀県 長浜市

好作豊吉

好作豊吉のべにはるかから蜂蜜のような香りがしてきた頃🍯（2月後半から3月後半）このレシピを一同試してみてください🍠お子様のおやつやお肉料理の付け合わせにピッタリです。

材料（1〜3人前）

  • 熟成べにはるか
    1本
  • 有塩バター
    10gくらい
  • 岩塩（食塩）
    少々
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

好作豊吉の熟成べにはるかの焼き芋やむし芋からはちみつの香りがしてきた頃（2月の後半から3月後半の熟成度）、このレシピを試してみてください。絶品です🍠🍯

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このレシピの考案者

好作豊吉

滋賀県 長浜市

好作豊吉

琵琶湖のほとりに広がるのどかな農村でさつまいもを栽培しています。
生まれ育った故郷が限界集落化し、徐々に農地が荒れてゆくのを見ているのは忍びなく、耕作放棄地を借受けて開墾し、野菜の栽培をしています。輪作を行い、低農薬栽培を実現し、安心な野菜をお届けします。
耕作放棄地→好作豊吉（こうさくほうきち）をよろしくお願いいたします。
好作豊吉は、6次産業化を推進しています。自家製野菜を使ったお惣菜。加工品の販売も行っています。
加工品の販売を通じてSDGsにも貢献しています。

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