おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

朝どれ野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

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¥10,000

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山形県鶴岡市

農家小池半左衛門

【夏ギフト】【朝どれ】極甘とうもろこし（３本）＆濃厚枝豆（２袋）のセット

約1.6kg

¥2,100

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栃木県宇都宮市茂原町

鈴甲農園

【夏ギフト】【朝どれ】極甘とうもろこし（１０本）＆濃厚枝豆（３袋）のセット

約4.4kg

¥4,400

送料 ¥756

栃木県宇都宮市茂原町

鈴甲農園

【夏ギフト】やみつき不可避！朝どれ『だだちゃ豆【白山】』500g×2p

約1kg

他

¥3,500

送料 ¥756

山形県鶴岡市

農家小池半左衛門

農薬化学肥料・除草剤不使用🌎北海道産🌎【朝どれ】ビーツ2kg(4～8個)

約2kg

他

¥1,880

送料 ¥1,026

北海道千歳市駒里

とくながファーム

【夏ギフト】やみつき不可避！朝どれ『だだちゃ豆【早生】』500g×2p

約1kg

他

¥3,500

送料 ¥756

山形県鶴岡市

農家小池半左衛門

【朝どれ】山梨県市川三郷産　トウモロコシ　ドルチェドリーム3㎏（8～12本）

約3kg

¥3,500

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山梨県西八代郡市川三郷町

おさだ農園

ひと口で感動する甘さ❗️6本プレミアム味来🌽6月下旬～【朝どれ】

約2.1kg

他

¥1,980

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愛媛県伊予郡松前町

ほのぼの農園

【朝どれ】2025年山形県鶴岡特産『枝豆』だだちゃ豆 500g×4

約2kg

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山形県鶴岡市

すくすくやさい畑

【朝どれ】2025年山形県鶴岡特産『枝豆』だだちゃ豆 500g×6

約3kg

¥9,000

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山形県鶴岡市

すくすくやさい畑

【朝どれ】甘味バツグン「ゴールドラッシュ」　13本入り

約5kg

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大村農場

【朝どれ】別格！幻の枝豆「丹波篠山産黒枝豆」（500g×3袋）

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兵庫県丹波篠山市

丹波篠山市いずみ営農組合

【朝どれ】別格！幻の枝豆「丹波篠山産黒枝豆」（250g×4袋）

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兵庫県丹波篠山市

丹波篠山市いずみ営農組合

【夏ギフト】【4本！少人数向け】高糖度！朝どれ人作とうもろこしを当日発送　今だけレンジでチンできる袋付き

約1.5kg

¥1,200

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長崎県島原市長貫町

薬味屋人作(旧松本農園)

【夏ギフト】高糖度！朝どれ人作とうもろこしを当日発送　10〜13本入り　今だけレンジでチンできる袋付き

約5kg

¥2,900

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長崎県島原市長貫町

薬味屋人作(旧松本農園)

【朝どれ】【限定】【規格外品詰め合わせ】【長野県信濃町産とうもろこし】小さめスイートコーン（4.5〜5kg）

4.0

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長野県上水内郡信濃町

KTM ファーム

【朝どれ】【長野県信濃町産とうもろこし】【少人数向け】いろいろな味が楽しめるスイートコーン3種Mix セット（各1本）

¥1,500

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長野県上水内郡信濃町

KTM ファーム

生でも食べられるとうもろこし（ドルチェドリーム）　6本入り　朝どれ

約2kg

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山形県鶴岡市白山

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（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。