菊芋のお浸し
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調理時間: 10分
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おかず
徳島県 三好郡東みよし町
やすい農園
キクイモの通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
シャキシャキ食感とほのかな甘みが特徴のキクイモ。アメリカの先住民の貴重な食料だったと言われています。
自治体連携商品
【1.8kg】ヘルシーな健康野菜！雪や寒さにあたり甘み増しマシのキクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】
約1.8kg
¥2,700
送料 ¥756
長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
自然農法きく芋粉末25ｇ、特撰ほうれん草粉末20ｇセット。特典：10,000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント有り。最高に安全。
¥7,128
送料 ¥1,188
長崎県佐世保市
薄田自然農法ファーム
自治体連携商品
【80サイズ3kg】ヘルシーな健康野菜！雪や寒さにあたり甘み増しマシのキクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】
約3kg
¥4,320
送料 ¥756
長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
【80サイズ4.8kg】雪や寒さにあたり甘み増しマシのキクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】
約3kg
¥6,000
送料 ¥756
長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
自然農法＊甘い菊芋粉末(25g)ｘ3袋。イヌリンはゴボウより多いですよ。特典：10,000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント。とても美味しくて栄養が豊富ですよ。最高に安全
約25g
5.0
(2件)
¥10,368
送料 ¥1,188
長崎県佐世保市
薄田自然農法ファーム
自治体連携商品
自然農法＊甘い菊芋粉末(25g)ｘ2袋。イヌリンはゴボウより多いですよ。特典：10,000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント。最高に安全。
約25g
¥6,912
送料 ¥1,188
長崎県佐世保市
薄田自然農法ファーム
キクイモのよくある質問
- キクイモの保存方法は？
- 常温で長い間保管しておくと発芽する可能性があるため、土付きのまま新聞紙で包み冷蔵庫の野菜室で保存するのが良いでしょう。冷凍する場合は皮を剥いてから冷凍するのが良いですが、食感が少し変わるので加熱用として利用すると良いです。
- キクイモの食べ方は？
- キクイモは生でも加熱しても美味しくいただけます。サラダでいただく場合は細く切りシャキッとした食感を楽しみ、炒めたり揚げたりする際は食べやすいようコロッと切ることでホクホクとした食感が楽しめます。
- 美味しいキクイモの見分け方は？
- 鮮度が落ちると全体的に柔らかくなるため、硬く身が締まったものを選ぶと良いでしょう。手に取ることができる場合は硬さも確かめてみてください。傷があると傷みやすくなるためできるだけ傷がないものを選ぶと良いです。
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徳島県 三好郡東みよし町
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ご飯もの
徳島県 三好郡東みよし町
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