自家採種10年ほど。赤菊芋も混じることがあります。
洗いやすい大き目サイズが多いです。
薄切りにして片栗粉をまぶし、カリッとホクッと焼いてお醤油と味醂をジュッと絡めるのが人気です。甘酢漬け、きんぴら、煮物、お味噌汁、グラタンなど色々お楽しみください。
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洗いやすい大き目サイズが多いです。
薄切りにして片栗粉をまぶし、カリッとホクッと焼いてお醤油と味醂をジュッと絡めるのが人気です。甘酢漬け、きんぴら、煮物、お味噌汁、グラタンなど色々お楽しみください。
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