滋賀県大津市

尾崎が育てた野菜。

食べチョク登録：2020年07月

米・穀類

次の世代にこの野菜を。

滋賀県大津市仰木、昔ながらの棚田で、農薬を全く与えず、有機質の肥料のみを最小限に使い、土の中にいる微生物や空を飛び回る鳥や虫たちの力を借りて、色々な草と一緒に育てます。

種をまき、育て、収穫する。
さらにその野菜が繋いだ種を採り、またそれをまきます。命をつなぎながら、安心で美味しい元気な野菜を育て、それをみんなに、子どもに伝えていく食育。
それが私にできること。

有機質の肥料も安全に特に気を使い、選び抜いた肥料分を微生物の力で発酵させ、与えております。

年間30種類以上の野菜や果樹を育てております。
お米も、有機質肥料のみで育て、昔ながらの天日干しを実施しているお米も生産しております。

詳細情報

メディア実績

⚫︎毎月1回、えふえむ草津【FM78.5MHz】に出演中！！

⚫︎農業共済新聞2023年8月2週号【尾﨑が育てた野菜。】掲載！！

⚫︎くさつ Farmers’ Market
美しい棚田と固定種を次の世代へつなぐ「尾﨑が育てた野菜。」
https://kfm-shiga.net/interview/kosei/1911/

⚫︎ ふるさとねやがわ
令和7年7月号バンドマンから転身棚田の自然環境にひとめぼれ専業農家尾崎考さん

https://www.city.neyagawa.osaka.jp/organization_list/keieikikaku/kikakusanka/kouhou/koho/hurusatoneyagawa/r07/25489.html