前菜を制するものは食卓を制す？シャキシャキ蓮根と昆布締め鯛のカルパッチョ！！
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調理時間: 5分
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おかず
千葉県 香取市
HSSアグリ
れんこんの通販 産地直送お取り寄せ商品
れんこんはおせちに欠かせない食材です。秋口は柔らかく、晩秋は甘さが出るのが特徴です。
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リクエスト殺到につき再販決定！！！！！ 満天☆青空レストラン じゅん散歩 茨城県土浦市ブランド認定品『市川蓮根』【２キロ】
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茨城県土浦市
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熊本県天草市天草町
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1番人気！！ オーガニックれんこん2kg😁甘み138%エグみ40%耕作放棄地を再生するサスティナブルな「幸せの蓮根」
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千葉県香取市
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れんこんのよくある質問
- れんこんの保存方法は？
- れんこんをすぐに使う場合は冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。カットされているれんこんの場合はラップで包み、ポリ袋などに入れてから野菜室に入れると良いです。長持ちさせたい場合は冷凍保存して1ヶ月を目安に使い切りましょう。
- れんこんの食べ方は？
- れんこんはきんぴらや筑前煮にして食べるのが定番です。炒めたり煮たりする以外にも焼いてレンコンステーキにしたり、揚げて天ぷらで食べても美味しくいただけます。
- 美味しいれんこんの見分け方は？
- れんこんはふっくらして傷がなく、太いのものを選びましょう。重量感があり固さを感じるものを選ぶと良いです。また穴は大きさが揃っており小さめのほうがおすすめです。部分的に茶色いシミのようなものが出てきているものは避けましょう。
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