味
冬れんこんは、ホクホク、モチモチ。れんこんは色々な調理方法がありますので、毎日でも楽しめます♪栽培・生産のこだわり
毎年異なる気候条件に対応できるよう、日々観察と研究を重ねています。毎年種植え前には、土壌に酸素を送り込むため泥中を耕し、やわらかくし、日々研究の結果、できるだけ少ない防除方法で、有機肥料を使いお陰様で毎年美味しいれんこんができております。
産地の特徴
町に広がる白石平野は、古くから行われてきた干拓事業によって広がりました。ミネラル豊富な粘土質の土壌で育つれんこんは、もっちりとした食感がたまりません！品種の特徴
金澄。味にはもちろん自信をもっております。今年は天候にも恵まれ、大きく、美味しく育ちました。保存方法など
新鮮さを保つため、泥付きのまま発送いたします。乾燥させないようビニールか、新聞紙で包み冷蔵庫で１週間ほど。食べきれない時は料理するサイズにカットして、保存容器で冷凍室へ。１ヶ月ほどもちます。
熨斗対応について
熨斗希望の際は特記事項に、熨斗希望と記入し、記入事項を入力ください。ご指定無い場合、熨斗無しでお送りいたします。
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