満点☆青空レストラン　茨城県土浦市ブランド認定品『市川蓮根』【２キロ】

発送から14日間

毎度！！！市川蓮根です！！

２０２５年　出演！！
TravisJapan シン日本遺産！！
満点☆青空レストラン出演！！！

【130箱限定】にて販売させていただきます！
完売いたしましたら本年度の販売は、終了させていただきます！！
是非、皆様のご注文をお待ちしております！！

【発送時期】
１１月３０日より順次発送を予定しております。
発送の準備が整い次第、お送りさせていただきます。

【受賞歴】

２０２５年 茨城県土浦市ブランド認定【市川蓮根】

２０２２年 れんこんグランプリ 最優秀賞 受賞👑

２０２３年 れんこんグランプリ 最優秀賞 受賞👑
　　　　　　　　　　　　　　
２０２４年 れんこんグランプリ 優秀賞 受賞👑


【ご挨拶】
茨城県土浦市にて蓮根をオリジナル有機肥料にて栽培しております市川と申します。三代目を継がせていただいており、先代が残してくれた圃場・思いを胸に日々精進しております！！

【メディア出演】
ＮＨＫ　いば６
２０２４年
テレビ朝日　人生の楽園
フジテレビ　めざましテレビ
日本テレビ　クイズ！あなたは小学５年生より賢いの？
テレビ東京　ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?〜

２０２５年
関西ローカル【TVer】　TravisJapan シン日本遺産
日本テレビ　満点⭐︎青空レストラン

【納品先】
ミシュランガイド掲載店様・星野リゾート様・JALホテル日航様・シンガポール🇸🇬日本料理店様の国内外に限らず３５店舗の飲食店様にご使用いただいております！！


【商品特徴】
甘みたっぷりシャッキシャキれんこん！！！！
肥料にもこだわり独自オリジナル配合の有機肥料を使用し、お客様にも【包丁で切った時の新鮮さが違う！！】【水分たっぷりだね！！】
【なんでこんなに甘いの！？】
【糸をひく新鮮な蓮根は初めて食べた！！】
と有難いご意見をいただいております。


【検査】
市川蓮根ではTAC２００残留農薬検査や放射性物質検査を研究機関に委託しており、検出されずと農薬問題や放射性物質検査もクリアしております。
小さなお子様からお年を召された方でも安心して食していただけると自信を持っております。


【食感】
蓮根の部分ごとに食感が変わり、頭の方から柔らかく酢の物やサラダに真ん中は煮物や揚げ物に下の方は水分が少なくでんぷんが多く粘りがあるので、ハンバーグやつみれなどにしていただけると更なる食感が楽しんでいただけます。


【栽培方法】　　　　　　　　　　　　　　　　　
霞ヶ浦周辺で栽培されている蓮根は土壌が肥え、水温が高いという自然条件が、美味しい蓮根を育てると言われておりますが、 霞ヶ浦周辺で作られる蓮根はまさに美味しい蓮根を栽培するのに適しています！！

【発送方法】
７月から１１月・４月から５月は気温が高くクール便にて対応させていただきます。表皮の赤茶色の付着は土中に含まれている鉄分で無害ですのでご安心ください。

１２月から３月は常温配送になるため蓮根の変色が見られる場合がございますが、ポリフェノールの一種であるタンニンの酸化によるものなので味や品質に問題はありません。

是非、当店自慢の蓮根をご賞味下さい！！