あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
生産者からのお知らせ
年末最終出荷のお知らせ
12月27日が年内最終出荷可能日です。
12月28日~1月3日は年末年始休業とさせて頂きます。
| 内容 |
茨城県かすみがうら市産
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重量・ 容量 |
約3.5kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
440
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
茨城県
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賞味期限 / 保存方法
発送から5日間
濡らしたキッチンペーパー等でくるみ、袋に入れて野菜室で保存
商品説明
ゲン担ぎ
れんこんは、頭の先からしっぽの方まで、さらには葉っぱまで空気穴がずっと続いています。
そのことから『見通しがいい』縁起物として古くから言われております。今年から先が明るく見通しの良い年になります様にと願いを込めて年末年始に食されてきました。
また、たくさんの芽が節々から出てくる特徴を持っているので、『才能の芽が出る』や撒いておいた種から芽が出る(仕事での活動で芽が出る)と言ったゲンも担がれます。
味
「シャキシャキ」「ホクホク」調理法によって食感の変化を楽しめるレンコンです。甘味もあり、定番のきんぴらや天ぷらはもちろん、レンコンステーキ・唐揚げ・酢バス・はさみ揚げなど様々なメニューでお楽しみ頂けます。
栽培・生産のこだわり
土作りから丁寧に行い、『ひたちたから』という茨城県内で品種改良された新しい品種を中心に成育にあわせて有機質肥料と化成肥料を使い分けて栽培しております。農薬は、慣行の3割減にて行っております。
産地の特徴
茨城県の南部、日本第2位の霞ケ浦という湖の恵みを受け、温暖な気候と肥沃な土地、豊かな水源の中で盛んにレンコン栽培が行われています。
品種の特徴
『ひたちたから』
肉質もよく、レンコンの中でも甘味を強く感じられる特長があります。加熱すると「ホクホク」とした食感になります。酢バスやサラダでは、「シャキシャキ」感を堪能できる品種です。