焼き芋_魚焼きグリル編
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調理時間: 60分
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おやつ
群馬県 高崎市
たけSUN農園
べにはるか さつまいもの通販 産地直送お取り寄せ商品(10ページ目)
皮の紫色が鮮やかで、美しい見た目が特徴の「紅はるか」。強い甘みにもかかわらず、後味はすっきりとしています。干し芋にしてもおいしくいただけます。
自治体連携商品
【各２kg】「安納芋と紅はるかの食べ比べセット」 栽培期間中農薬不使用 1ヶ月超追熟のお芋をお届け。
約4kg
他
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むらおか夢アグリ
自治体連携商品
【訳あり】「安納芋と紅はるかの食べ比べセット」 栽培期間中農薬不使用 1ヶ月超追熟のお芋をお届け。
約4kg
他
¥1,400
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兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
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「ひんや〜り、ほっくほく！選べる焼き芋」 自社農園で育てたこだわりの「べにはるか」を使用！冷凍焼き芋6本（紅はるか） さつまいも！
約2kg
他
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兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
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【冬ギフト】「いしや～きいも、おいも～」自社農園の安納芋・紅はるか計６本セット≪冷凍≫ さつまいも！
約1.8kg
¥2,980
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兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
自治体連携商品
3キロ 冷凍 冷やし石焼き芋 熟成 石焼き芋 甘甘 ホックホク さつまいも 福岡県産 べにはるか 焼き芋 冷やし芋 スイーツ
¥3,980
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福岡県京都郡みやこ町
大ちゃん農園
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ふるさと納税可
自然の恵みを活かした極上の甘さ！さつまいも紅はるか 2kg M〜2Lサイズ混合【茨城県産 農薬化学肥料不使用】
約2kg
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茨城県つくばみらい市
グリーンSDGsアグリファーム
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【当農園1番人気☆数量限定】小ぶりが嬉しい♪鹿児島県産さつまいも・紅はるか（5kg）【100g以下/本】詰合せ 50-100本程度/箱
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鹿児島県姶良市
たけのうち農園
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小さめ芋大好き✨べにはるか4.7kg【農薬化学肥料栽培期間中不使用】S～３Sサイズを集めた2024年産さつまいも
約4.7kg
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静岡県田方郡函南町
伊豆有畜農業 彦星ファーム（旧九十九里潮風野菜 和田農場）
自治体連携商品
シルクスイート・べにはるか・栗かぐや【ほくほく・ねっとり食べ比べ】農薬・化学肥料不使用
約4kg
¥3,600
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神奈川県茅ヶ崎市
Chigasaki Organic Farm
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1.5キロ 冷凍 冷やし石焼き芋 熟成 冬の甘甘 紅はるか やきいも 福岡県産 笑顔になる 焼き芋 朝市 夜市 スイーツ 夏
¥2,480
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福岡県京都郡みやこ町
大ちゃん農園
べにはるかのよくある質問
- べにはるかの保存方法は?
- べにはるかは、他のさつまいも同様に、湿度が高い場所や直射日光を避け、風通しの良い場所で保存することが推奨されます。気温が20度以上になる季節は、常温では傷みやすいため冷蔵庫の野菜室で保存します。低温になりすぎると糖度が下がる可能性があるため、注意が必要です。保存する際には、新聞紙やキッチンペーパーで包んでから保存すると、湿度を調整しながら保存できます。常温・冷蔵ともに保存期間は1ヵ月程度が目安です。
- べにはるかの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- べにはるかの収穫時期は九州など暖地で10月頃からで、本州では11月初旬辺りとなります。掘ったばかりのべにはるかは、やや粉質なのですが、保存している間に粘り気や甘みが増していきます。美味しくなるのは収穫後2～3週間経ってからなので、食べ頃の旬は11月から1月と言えます。それ以降も定温管理されたものが市場には出回ります。
- べにはるかの食べ方は?
- べにはるかは、熱を加えるとしっとりとした食感になり、美味しい食べ方としては焼き芋が定番です。焼くことでさらに糖度が上がり、甘さが引き立ちます。また、ふかし芋としても楽しむことができ、ねっとりとした食感が特徴です。干し芋やスイートポテトとして利用されることもあり、その際も、べにはるかのクリーミーでしっとりとした食感が活かされます。
- 美味しいべにはるかの見分け方は?
- 美味しい べにはるかを見分けるポイントは、皮の色が鮮やかでなめらかなこと、皮に黒っぽい蜜のようなもの（ヤラピン）が付いていること、そしてふっくらとした形をしていることです。色鮮やかな赤紫色の皮は、良い環境で保存されていた証拠で、甘くておいしいさつまいものサインです。ヤラピンが多く付いているのは新鮮な証拠とされます。
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兵庫県 洲本市五色町都志万歳
自然栽培 固定種 在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用 無肥料栽培
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