シルクスイート・べにはるか・栗かぐや【ほくほく・ねっとり食べ比べ】農薬・化学肥料不使用

農薬不使用、化学肥料不使用で、丁寧に育てたさつまいも３種(シルクスイート・べにはるか・栗かぐや)の食べ比べセットです。

シルクスイートは、その名の通りになめらかな食感と華やかな甘い香りです。

べにはるかは、しっとりとなめらかな食感と甘みのバランスが絶妙です。

栗かぐやは、その名の通りに栗のようにほくほくした食感で食物繊維が豊富です。

ふかし芋、焼き芋、大学芋、煮物、お味噌汁、スイートポテトづくりに、たっぷりとお使いいただけます。

地元のレストランにもお使いいただき、色も味もとても良いと大変好評です。

80サイズ新品の段ボール箱で約４kgをお届けします。

※３種類それぞれサイズや本数が写真とは異なりますが重量は合計約４kgに調整します。写真は一番大きいサイズになっておりますが、これより小さなサイズも入ります。

＜栽培のこだわり＞
Chigasaki Organic Farmでは、すべての野菜・果実・ハーブを農薬・化学肥料・遺伝子組み換えのものは一切使わずに、丁寧な手作業が行き届く量に限定して、高品質なものを育てています。地域の天候や自然環境の特質に合わせて、病害虫に負けない、植物本来のチカラを引き出すような土づくり・農園づくりをおこなっています。

＜産地の特徴＞
湘南の潮風かおる茅ケ崎の自然豊かな里山のなかにChigasaki Organic Farmの畑はあります。近くには茅ケ崎市が指定する特別緑地保全地区「清水谷」もあり、清らかな湧水が豊富な地域です。

＜生産者の紹介＞
私たちは非農家出身の夫婦で、約10年間の準備期間を経て、2020年に新規就農し、Chigasaki Organic Farmを立ち上げました。農家の後継者がおらず使われなくなった農地をおかりして、除草剤を使わずに手作業で雑草を取り、化学肥料は使わずに菜種油粕や米ぬかなどの良質な有機質肥料や緑肥（ソルゴー・麦など）を蒔いてすきこむ有機農業を、日夜、研究・実践しています。
私たちの畑しごとの様子やオススメの料理などはInstagram(@chigafam)でもご覧いただくことができます。