【おつまみ】シャドークイーンと卵のゴロっとポテトサラダ
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調理時間: 40分
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おかず
兵庫県 淡路市
Awaji Nature Farm
訳あり野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
☆訳あり 熊本産☆ おとめ黒にんにく700㌘ (農薬･化学肥料不使用) ◇生にんにくオマケ付き◇ 黒ニンニク ニンニク 黒にんにく にんにく
約700g
4.5
¥2,420
送料 ¥360
熊本県上益城郡甲佐町
おとめ黒にんにくshop
自治体連携商品
ワケアリお買い得！ムシ喰い被害、チビサイズ、一部未熟。味は正規品同様。害虫被害状態により、皮を剥いて部分カットして、ポリ袋に詰める個体もあり。 (総重量約3.5キロ。) 品種、お任せ。
約3.5kg
¥3,000
送料 ¥1,081
北海道沙流郡日高町
のざわ農園
自治体連携商品
訳あり 紅はるか さつまいも 細身・小さ目なのでオーブントースターで焼き芋が出来るサイズです。 手軽なおやつ作りに適しています。 限定５箱 紅はるか ２Ｋｇ １０００円
約2kg
¥1,000
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
枝豆とコーンのつまみ揚げ
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調理時間: 30分
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ご飯もの
埼玉県 川越市
YoShiDaファーム
気軽にタイ風焼きそば♪ パッタイ麺
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麺類
愛知県 豊田市旭地区
竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
アロマレッド（にんじん）のハニーグラッセ
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調理時間: 15分
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おかず
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
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- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
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- きゅうり
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- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
- その他豆類
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