菊芋ポタージュ
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調理時間: 30分
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汁もの
徳島県 三好郡東みよし町
やすい農園
キクイモの通販 産地直送お取り寄せ商品
シャキシャキ食感とほのかな甘みが特徴のキクイモ。アメリカの先住民の貴重な食料だったと言われています。
自治体連携商品
【産直直送！】宮城県産 菊芋1kg 紅菊芋 自然栽培 イヌリン 栽培中農薬不使用 赤菊芋 生きくいも 生食
約1kg
4.3
(5件)
¥1,080
送料 ¥756
宮城県角田市
太良衛門
自治体連携商品
【母の日ギフト】【自然栽培】カラダに良いといわれている『キクイモ』のチップス4mm厚切り×50g(5袋セット)
約250g
¥2,340
送料 ¥702
兵庫県丹波市春日町73-1
丹波ジェイ農園
自治体連携商品
【母の日ギフト】【自然栽培】カラダに良いといわれている『キクイモ』のチップス。キクイモチップス２㎜厚薄切り×40g(5袋セット)
約200g
¥2,040
送料 ¥702
兵庫県丹波市春日町73-1
丹波ジェイ農園
自治体連携商品
低カロリーのヘルシー食材！4カ月間雪下になり甘みも増した『キクイモ』イヌリン豊富で血糖値の高さが気になる方にもオススメ♪【世界三大健康野菜】1kg
約1kg
¥1,900
送料 ¥756
長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
低カロリーのヘルシー食材！雪下で甘さがアップした『キクイモ』イヌリン豊富で血糖値の高さが気になる方にもオススメ♪【世界三大健康野菜】1.8kg以内
約1.8kg
¥2,900
送料 ¥756
長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
【自然栽培】カラダに良いといわれている『キクイモ』のチップス。キクイモチップス２㎜厚薄切り×40g(3袋セット)
約120g
¥1,350
送料 ¥702
兵庫県丹波市春日町73-1
丹波ジェイ農園
自治体連携商品
自然農法きく芋粉末25ｇ、特撰ほうれん草粉末20ｇセット。特典：10,000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント有り。最高に安全。
¥7,128
送料 ¥1,188
長崎県佐世保市
薄田自然農法ファーム
自治体連携商品
自然農法＊最高に安全なクレソン粉末20ｇ、特選ほうれん草粉末20ｇ、菊芋粉末25ｇのセット。（特典：自然農法の物プレゼント）これだけ安全な野菜の粉末は、０％に近いのでは！！
¥10,584
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長崎県佐世保市
薄田自然農法ファーム
自治体連携商品
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【話題のスーパーフード】【おが屑梱包】自然栽培 菊芋5kg 【水が綺麗な土地で栽培】【農薬を使わず栽培】
約5kg
¥2,880
送料 ¥756
岐阜県加茂郡七宗町
七福耕舎
自治体連携商品
自然農法＊甘い菊芋粉末(25g)ｘ3袋。イヌリンはゴボウより多いですよ。特典：10,000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント。とても美味しくて栄養が豊富ですよ。最高に安全
約25g
5.0
(2件)
¥10,368
送料 ¥1,188
長崎県佐世保市
薄田自然農法ファーム
自治体連携商品
【5袋セット】乾燥菊芋 熊本県人吉産 きくいも チップ・茶 (80g x 5袋) こだわりの自家焙煎
約400g
¥4,100
送料 ¥1,188
熊本県人吉市
せんい生活 熊本県人吉市
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キクイモのよくある質問
- キクイモの保存方法は？
- 常温で長い間保管しておくと発芽する可能性があるため、土付きのまま新聞紙で包み冷蔵庫の野菜室で保存するのが良いでしょう。冷凍する場合は皮を剥いてから冷凍するのが良いですが、食感が少し変わるので加熱用として利用すると良いです。
- キクイモの食べ方は？
- キクイモは生でも加熱しても美味しくいただけます。サラダでいただく場合は細く切りシャキッとした食感を楽しみ、炒めたり揚げたりする際は食べやすいようコロッと切ることでホクホクとした食感が楽しめます。
- 美味しいキクイモの見分け方は？
- 鮮度が落ちると全体的に柔らかくなるため、硬く身が締まったものを選ぶと良いでしょう。手に取ることができる場合は硬さも確かめてみてください。傷があると傷みやすくなるためできるだけ傷がないものを選ぶと良いです。
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