れんこんの保存方法【蓮根レシピ #0】
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調理時間: 5分
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下準備・コツ
石川県 金沢市
れんこん専門農場 蓮だより
れんこんの通販 産地直送お取り寄せ商品
れんこんはおせちに欠かせない食材です。秋口は柔らかく、晩秋は甘さが出るのが特徴です。
自治体連携商品
【7月限定】「規格外品」新れんこん2kg) ★冷蔵便でシャキ旨直送 たっぷりで家計応援 / 蓮根 / レンコン
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れんこん三兄弟
自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×6パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
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福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
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福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
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約4kg
4.9
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¥2,000
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熊本県天草市天草町
高浜ロータスガーデン
自治体連携商品
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約1kg
5.0
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千葉県香取市
松原レンコンファーム
自治体連携商品
冬こそ皮ごと丸かじり！棚田レンコン 農薬使わずこだわり有機質肥料で育てた棚田れんこん！
約1.8kg
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滋賀県大津市
尾崎が育てた野菜。
自治体連携商品
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約8kg
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(12件)
¥4,000
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熊本県天草市天草町
高浜ロータスガーデン
自治体連携商品
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約3kg
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(6件)
¥3,000
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佐賀県杵島郡白石町
れんこんの家 やました
自治体連携商品
【冬ギフト】土から紡ぐ、繊細な味わいの贈り物。野菜ソムリエサミット最高金賞受賞🏅全国トップレベル‼️最高品質のレンコン 【綾羅錦繍】2kg 熨斗対応可
約2kg
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千葉県香取市
松原レンコンファーム
自治体連携商品
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約2kg
4.2
(8件)
¥2,000
送料 ¥1,188
佐賀県杵島郡白石町
れんこんの家 やました
自治体連携商品
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千葉県香取市
HSSアグリ
自治体連携商品
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¥2,180
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千葉県木更津市長須賀
鈴木裕治（シチベエ）
自治体連携商品
もっちり！シャキシャキ食感！『川端れんこん』バラ小 1kg袋（石川県産 / 加賀れんこん / 蓮根 / レンコン / 加賀野菜）
約1kg
¥1,300
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石川県金沢市
れんこん専門農場 蓮だより
自治体連携商品
もっちり！シャキシャキ食感！『川端れんこん』1kg袋（石川県産 / 加賀れんこん / 蓮根 / レンコン / 加賀野菜）
約1kg
¥1,500
送料 ¥649
石川県金沢市
れんこん専門農場 蓮だより
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れんこんのよくある質問
- れんこんの保存方法は？
- れんこんをすぐに使う場合は冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。カットされているれんこんの場合はラップで包み、ポリ袋などに入れてから野菜室に入れると良いです。長持ちさせたい場合は冷凍保存して1ヶ月を目安に使い切りましょう。
- れんこんの食べ方は？
- れんこんはきんぴらや筑前煮にして食べるのが定番です。炒めたり煮たりする以外にも焼いてレンコンステーキにしたり、揚げて天ぷらで食べても美味しくいただけます。
- 美味しいれんこんの見分け方は？
- れんこんはふっくらして傷がなく、太いのものを選びましょう。重量感があり固さを感じるものを選ぶと良いです。また穴は大きさが揃っており小さめのほうがおすすめです。部分的に茶色いシミのようなものが出てきているものは避けましょう。
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