紫芋のスイートポテト
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調理時間: 60分
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おやつ
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
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さつまいもツル30本以上 ☆自然栽培☆さつまいもの蔓（長さ15cm〜20cmほど、30本以上）/さつまいものつる/芋づる/※葉を取ってお届け
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こすもす自然農園
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さつまいもツル60本以上☆自然栽培☆さつまいもの蔓（長さ15cm〜20cmほど、60 本以上）/さつまいものつる/芋づる/※葉を取ってお届け
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石川県河北郡
こすもす自然農園
さつまいものよくある質問
- さつまいもの保存方法は？
- さつまいもを保存する時は、水に触れないように常温で保存しましょう。しかし18℃を超えてしまうと傷みやすくなってしまうので、夏は床下などの涼しい場所か新聞紙などにくるんで野菜室に入れておくと良いです。
- さつまいもの食べ方は？
- 定番の焼きいもにしても美味しくいただけますが、数日干して干し芋にしたり、スープ状にしてポタージュを作ってもおすすめです。
- 美味しいさつまいもの見分け方は？
- 中くらいの大きさで皮の色が濃くツヤがあるものを選ぶと良いでしょう。裂け目から蜜が出て固まっているさつまいもは、より糖度が高いためおすすめです。
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有限会社かわに
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