紫芋のスイートポテト

紫芋のスイートポテト おやつのレシピ・作り方

ワダケン（リアルソイルハウス）

滋賀県 栗東市

ワダケン（リアルソイルハウス）

さつまいもの定番お菓子といえばやっぱりスイートポテト♪
お団子のように丸い形であれば簡単、しかも可愛く仕上がっちゃいます。
優しい甘さのパープルスイートポテトをぜひご家庭で！

材料（2人分）

  • 紫芋
    200g
  • 生クリーム
    35cc
  • 砂糖
    30g
  • バター
    15g
  • バニラエッセンス
    数滴
  • 卵黄
    1個
  • (つや出し用)卵黄
    1個
clock 調理時間：60分

作り方のコツ・ポイント

熱々のうちは生地が柔らかく形成しにくいため、しっかりと粗熱が取れてから形成することで綺麗に作ることが出来ます。
卵黄を真ん中に塗ることで帽子をかぶったような可愛らしい見た目に仕上げることが出来ますよ♪

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このレシピの考案者

ワダケン（リアルソイルハウス）

滋賀県 栗東市

ワダケン（リアルソイルハウス）

私たちの農園『リアルソイルハウス』は、日本一の湖・琵琶湖の恵みあふれる 滋賀県栗東（りっとう）市にあります。
当社独自の技術で抽出した天然成分100%の『リアルソイルリキッド』を使用した『和らぎ（やわらぎ）農法』で野菜を栽培しています。農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用です。
公式キャラクターは農業犬の「わっさん」です。

営業日　平日　9:00～18:00
定休日　土・日・祝日

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