.**・.☆.**・.☆.**・.☆.**・.☆
さつまいも、芋だけでなくつるも美味しいので出品します。
写真は葉がついていますが、葉を取り除いてお送りいたします。長さはばらつきはありますが、約15〜20cmくらいです。
写真は緑色のつるですが、紫っぽい色のつるも混ざる場合もあります。
スーパーではなかなか売ってないと思います。産直ならではの採れたてさつまいもの蔓、60本以上をお届けいたします。
※農薬、化学肥料、除草剤は一切使っておりません。
※翌日配送のゆうパックにてお届けいたします。(一部地域、状況によっては翌日お届け出来ない場合もあります)
◆さつまいものつる、30本以上はこちらから。
https://www.tabechoku.com/products/214456塩ゆでして、きんぴら、煮物、サラダ等、お好みの料理に…。
写真は一旦茹でてから
☆油揚げと煮たもの
☆生姜醤油であえたもの
です。
意外とシャキシャキしててとても美味しいんですよ♡
.**・.☆.**・.☆.**・.☆.**・.☆
以下ネットからの情報を貼り付けさせていただきました。(一部省略)
【AIによる概要】
さつまいものつる(葉柄、芋づる)には、ビタミンC、E、K、B群などのビタミン類、鉄分、カルシウムなどのミネラル、食物繊維、βカロテン、ポリフェノール、ルテインが豊富に含まれています。
さつまいものつる(蔓や葉)には、食物繊維が豊富に含まれており、大腸を刺激する効果が期待できます。特にさつまいもの葉には不溶性食物繊維が多いです。
食物繊維の働き:さつまいものつるには食物繊維が豊富です。
腸内環境の改善:さつまいものつるは水溶性食物繊維も含むため、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果も期待できます。
食べる際の注意点
水溶性食物繊維との組み合わせ:改善効果をさらに高めるには、水溶性食物繊維が豊富な食品(ヨーグルトやアボカド、こんにゃくなど)と一緒に摂取することがおすすめです。
水分を十分に摂る:食物繊維の効果を最大限に引き出すためには、水分を十分に摂ることが重要です。
調理方法のポイント
さつまいものつるは、蒸す、または煮る調理方法が適しています。
さつまいものつるを食生活に取り入れることで、自然な便通を促し、健やかな腸内環境をサポートすることができます。
◆さつまいものつるのきんぴら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1930014666/◆さつまいものツルの栄養について
https://kirei-lab.jp/archives/4338◆美味しそうなお料理動画を見つけました。
貼り付けさせていただきました。
?si=UZilE9XVG45wirU-
.**・.☆.**・.☆.**・.☆.**・.☆