🍺青空レストランで紹介👩🌾アスパラペペロンチーノ
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調理時間: 20分
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麺類
香川県 丸亀市飯山町
めざめ
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しまねずみファーム
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北海道空知郡上富良野町
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四代目 ほりぐち農園
アスパラガスのよくある質問
- アスパラガスの保存方法は？
- 湿らせた新聞紙に包み、ポリ袋に入れた状態で立てて野菜室に保管すると鮮度が保たれます。できれば2、3日以内に食べるのが理想ですが、すぐに食べない場合は固めに茹でて冷凍庫で保管しましょう。
- アスパラガスの食べ方は？
- おすすめはアスパラガスの天ぷらです。衣をつけてさっと揚げてください。その他にも脂の多いベーコンと炒めたり、茹でてごま油を少し加えたお浸しで食べるものいいでしょう。またアスパラガスはお弁当などに加えると、鮮やかな彩りが華を添えてくれます。
- 美味しいアスパラガスの見分け方は？
- アスパラガスはみずみずしくまっすぐピンと張っているものを選ぶようにしましょう。切り口がしなびていないものが良く、茎の下の部分を確認すると良いです。
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