さつまいもジャム

さつまいもジャム おやつのレシピ・作り方

ワダケン（リアルソイルハウス）

滋賀県 栗東市

ワダケン（リアルソイルハウス）

中まで紫色のさつまいも‘‘パープルスイートロード’’を使った簡単ジャムを紹介します。
このジャムはクラッカーに乗せて食べるのはもちろん、パンやヨーグルトにも合いますので、ぜひお試しください！

材料（4人分）

  • 紫芋
    150g
  • 水
    150ml
  • 砂糖
    75g
  • レモン汁
    大さじ1.5
clock 調理時間：40分

作り方のコツ・ポイント

芋を茹でる際、より細かく刻めば時間短縮になります。
さつまいものほのかな甘みとレモンの酸味が感じられ、癖になる味です！
普通のさつまいもで作ってもまた違った甘さを感じることが出来ます。

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このレシピの考案者

ワダケン（リアルソイルハウス）

滋賀県 栗東市

ワダケン（リアルソイルハウス）

私たちの農園『リアルソイルハウス』は、日本一の湖・琵琶湖の恵みあふれる 滋賀県栗東（りっとう）市にあります。
当社独自の技術で抽出した天然成分100%の『リアルソイルリキッド』を使用した『和らぎ（やわらぎ）農法』で野菜を栽培しています。農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用です。
公式キャラクターは農業犬の「わっさん」です。

営業日　平日　9:00～18:00
定休日　土・日・祝日

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