なすのスタミナそうめん
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調理時間: 25分
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麺類
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
北海道 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【とうや☆ごぼう】香りと甘みと柔らかさが自慢のごぼう❣️濃い味とうや❣️とうや約1.7kg✕2袋とごぼう約1.5kgセット
約5kg
4.9
¥1,300
送料 ¥1,081
北海道帯広市以平町
山田敏彦/hiko’s field support
![★ほっこりした甘み、濃厚な味わい★
熟成 ブラックのジョー(約3㎏/2玉)[化学農薬・化学肥料不使用]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/277/h/180/cw/270/ch/180/images/e63a2167e13e1de91f94070a18ca71e5bab8d8b4f10aef5fab524ab53c2eb755.jpg)
自治体連携商品
★ほっこりした甘み、濃厚な味わい★ 熟成 ブラックのジョー(約3㎏/2玉)[化学農薬・化学肥料不使用]
4.9
¥1,800
送料 ¥1,081
北海道北海道紋別郡西興部村
瀬戸牛農園
![★マロンのような甘味と滑らかな舌触り★
熟成 ロロンかぼちゃ(約3㎏/1～2玉)★[化学農薬・化学肥料不使用]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/191/cw/270/ch/180/images/854607ff83964d438c7953759abf478c01cba5deca0ae391a36cdfcaed368b09.jpg)
自治体連携商品
★マロンのような甘味と滑らかな舌触り★ 熟成 ロロンかぼちゃ(約3㎏/1～2玉)★[化学農薬・化学肥料不使用]
5.0
¥1,600
送料 ¥1,081
北海道北海道紋別郡西興部村
瀬戸牛農園
自治体連携商品
【春芽】【北海道 上富良野産】太さと旨味にこだわりのアスパラガス2Lサイズ800g✨通販サイト年間3000件以上販売👑✨フラノラルム
約800g
他
4.9
¥4,300
送料 ¥1,188
北海道空知郡上富良野町
しまねずみファーム
自治体連携商品
すぐに出荷
有機じゃがいも さやあかね 7kg（約500g増量、混み玉） 北海道十勝 2025年産 ねっとり？ホクホク？ ピンク肌のオーガニックじゃがいも
約7.5kg
他
4.8
¥2,500
送料 ¥1,188
北海道中川郡本別町
オフイビラ源吾農場
自治体連携商品
有機黒豆 中生光黒（900g）手選別 オーガニック（有機) 北海道 十勝産 メール便 2025年産 手選別
約900g
他
5.0
¥2,480
送料 ¥360
北海道中川郡本別町
オフイビラ源吾農場
自治体連携商品
北海道とかち❗️じゃが、タマ3点食べ比べセット‼️🥔🧅🥔【メークイン】1.7kg 大好評味の濃い【とうや】1.7kg 【直播タマネギ】1.7kg 合計約5kg☆
約5kg
他
5.0
¥1,300
送料 ¥1,081
北海道帯広市以平町
山田敏彦/hiko’s field support
自治体連携商品
【ごぼう☆とうや☆タマネギ】5kg❣北海道十勝3種食べ比べセット🥔🧅
約5kg
¥1,450
送料 ¥1,081
北海道帯広市以平町
山田敏彦/hiko’s field support
自治体連携商品
北海道産直播きタマネギ🧅10kg!!肉厚で熱を通せば通すほど甘さ増す！！
約10kg
他
¥2,800
送料 ¥1,133
北海道帯広市以平町
山田敏彦/hiko’s field support
自治体連携商品
使いやすい1kg梱包 農薬不使用の有機大豆 優しい味わい 北海道の大地で育ったとよまさり 1月20日ころから発送予定
約1kg
¥1,382
送料 ¥1,026
北海道有珠郡壮瞥町
自然農業社
自治体連携商品
すぐに出荷
有機青大豆 大袖の舞 4kg 北海道十勝 “豆のまち”本別町 2025年産 オーガニック
約4kg
他
4.9
¥6,048
送料 ¥1,188
北海道中川郡本別町
オフイビラ源吾農場
自治体連携商品
【春芽】【北海道上富良野産】極太ホワイトアスパラ3L400g お試しにもピッタリ！🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送 約3,000件以上👑
約400g
他
4.9
¥4,000
送料 ¥1,188
北海道空知郡上富良野町
しまねずみファーム
自治体連携商品
使いやすい1kg梱包 農薬不使用の有機大豆５kg 優しい味わい 北海道の大地で育った「とよまさり」 1月20日ころから発送予定
約5kg
他
¥5,914
送料 ¥1,133
北海道有珠郡壮瞥町
自然農業社
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ
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調理時間: 80分
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おやつ
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
アロマレッド（にんじん）のパイナップルシャーベット
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調理時間: 30分
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おやつ
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
沖縄の定番料理「パパイヤしりしり」
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調理時間: 20分
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ご飯のお供
沖縄県 国頭郡
アカショウビンとじーじの小さな農園
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