![みやじ豚[もも・ブロック]（500g）](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/203/cw/270/ch/180/images/ae91a3f2c39a7462369b0111e782d450c7940fc3dc1620e6c3433301ac8d52be.jpg)
鶏むね肉のネギ和え
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調理時間: 15分
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おかず
熊本県 山鹿市鹿本町石渕
日本一鶏肉研究所
肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(18ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
人気の肉
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
じゅわっと肉汁！国産黒毛和牛100％ ハンバーグセット/ソース付(ハンバーグ150ｇ×5/ハンバーグソース25ｇ×5) 《熨斗対応可能》
約880g
¥6,000
送料 ¥756
栃木県那須塩原市
敷島ファーム
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】これぞ本場の鶏刺し！大摩桜王道のモモ・ムネ160g×12P/さしみ醤油（冷凍）
¥9,780
送料 ¥1,081
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【冬ギフト】カルビ・赤身焼肉 食べ比べ800g（400g×2P） 贅沢な味わいを一度に楽しめる！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約800g
¥8,888
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【久米島赤鶏ぶつ切り】お鍋やスープに！酒粕で育った旨味しっかり赤鶏（ホルモン剤不使用）500g×2パック
約1kg
他
¥2,000
送料 ¥1,340
沖縄県島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
自治体連携商品
【冬ギフト】十勝放牧黒豚 焼肉セット 最高級部位ステーキ肉＆無添加生ソーセージ（ロース肉3枚+生ソーセージ3パック）熨斗対応可能
¥5,300
送料 ¥1,026
北海道鹿追町
雪あかり
自治体連携商品
ボリューム満点！お好きなサイズにカットして☆大摩桜約3.6kg（冷凍）
約3.6kg
¥15,240
送料 ¥1,081
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【一度で何度も美味しい絶大なる人気】数種類の部位が入った赤字覚悟のお得セットあか村黒毛和牛ブランド切り落とし食べ比べお肉セット約300g☆焼肉BBQ☆【家庭用・贈り物・バーベキュー】【冬ギフト】
¥7,480
送料 ¥1,026
福岡県田川郡赤村
【博多黒毛和牛】あか村総本家
自治体連携商品
今の時期しか獲れない脂の乗った仔鹿の中でも最上級部位のヒレ！！ ヒモ無し処理済で、ご家庭でお好みにカットするだけ！ ２本セット1パック400g
約400g
¥3,305
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
【小江戸黒豚】お試し用！いろいろな部位のしゃぶしゃぶセット ５種類入りの少量パック（340ｇ）《冷凍でお届け》《ご自宅用》
約340g
¥3,500
送料 ¥756
埼玉県川越市
大野農場
自治体連携商品
★BS朝日「家呑み華大」で紹介されました★解凍したらフライパンで焼くだけ！「元気豚 プルコギポーク 250ｇ」 【213】
約250g
¥960
送料 ¥756
千葉県香取郡多古町
ジェリービーンズ
自治体連携商品
しゃぶしゃぶ祭り！【萩むつみ豚ロースしゃぶしゃぶ用】1.5㎏（300g×5p）〈1パックあたり1116円〉
約1.5kg
¥5,580
送料 ¥972
山口県萩市萩市吉部下4704
小野養豚
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
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株式会社きやまファーム
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