おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

長野県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

ずっしり❗️ジューシー❗️朝採り完熟トマト(規格外)

約1.4kg

4.8

¥1,830

ずっしり❗️ジューシー❗️朝採り完熟トマト(規格外)

【福袋】【6本増量❗️❗️】⭕️至福の極甘ネギ❗️❗️秋冬(ホワイト)✨M／L／2Lサイズ混合☆26本✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

さやまるプロジェクトの朝採り完熟トマト（冬ギフト）

【食べ比べ】香り豊かな信州きのこ3種詰め合わせ【栽培期間中農薬不使用】

〔満天☆青空レストラン出演〕【うま味と食感に感動！】信州中野産 肉厚・黒あわび茸（12袋）

シュガープラムの冷凍 2kg レシピ付き❣️ 糖度10度以上の完熟・極甘・高リコピン(13mg)高糖度ミニトマト(300012)

かわいいサイズのトマト

【ジャキジャキッ！】こだわり鮮度のえのき茸（6株）

✅薬味ネギ⭐35本→増量【40本】✅3人気✅至福の極甘ネギ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

香り豊かな信州きのこ3種詰め合わせ【栽培期間中農薬不使用】

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〔満天☆青空レストラン出演〕【うま味と食感に感動！】信州中野産 肉厚・黒あわび茸（6袋）

✅【2025福袋】🎁至福の極甘ネギ❗️❗️⭕️✅厳選Lサイズ【4本増量❗️❗️】22本❗3,180円→1,780円✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

今年も美味しく出来ました！生でも美味しい！高原育ちの甘いニンジン ５ｋｇ

【冬タイムセール】❗️❗️✅人気NO.2🚩Mサイズ30本❗️❗️<3kg>✅🎁至福の極甘ネギ⭕️3,080円→980円✨信州産✨【特別栽培】✨

ずっしり❗️ジューシー❗️朝採り完熟トマト(規格外ダブル)

数量限定✅皮むき白ネギ✅極太2L/超極太3L混合【4本増量】24本❗❗4,480円→2,680円✅

【冬ギフト】信州北八ヶ岳 さわやかな甘みが特徴の長芋（2.5㎏）

【熟成しました！】【通年完全農薬不使用】信州八ヶ岳山麓産 紅はるかさつまいも 5kg

朝採り！④"ぶなしめじバラエティーパック!!"

あま〜い有機ミニ人参入り！ミニ有機野菜おまかせ10点セット【Lサイズ】

朝採り!!メガ盛り!!"カットぶなしめじ"詰め合わせ 大袋４袋セット/組み合わせ自由

伊東農園のシルクスイート(3kg)、除草剤,農薬を使わずに育て、手掘りで収穫して稲架掛けして熟成させました。品のある甘さで美味しいサツマイモです!!

【食感が凄い！】黒あわび茸の佃煮（MIX）

【2箱同梱】🚨✅🎁人気NO.1✅🎁M／L混合【4本増量 】22本❗×【2箱】 🎁至福の極甘ネギ❗️❗️✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

旬こそ命！旬のおすすめ野菜セット＊5品目以上～農薬/化学肥料・不使用

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人参 5kg 形は色々だけど味は保証します！長崎の品種、黒田五寸人参

朝採り!! "カットぶなしめじ"詰め合わせ たっぷり8袋セット

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旨味が濃い！農園いち推しの品種「こがね丸」 ジャガイモ １０ｋｇ

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