![(Lサイズ)信州産 [レシピ付] 旬の野沢菜](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/360/cw/270/ch/180/images/642bf1844d739b84ee7a9387d9818f5cb23839938b17e05ff7f9362cf626587c.jpeg)
アボカドとマイクロリーフのディップ
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調理時間: 3分
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おかず
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
長野県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
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【訳アリ・加工用】さつまいも【ほくほく・ねっとり食べ比べ】【食べ比べ３種MIX(栗かぐや・紅はるか・パープルスイートロード)】 約4kg(13～25本)【数量限定】
約4kg
¥2,500
送料 ¥702
長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
自治体連携商品
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【福袋】【訳アリ・加工用】さつまいも(栗かぐや) 約4kg(13～25本)【数量限定】
約4kg
¥2,500
送料 ¥702
長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
自治体連携商品
伊東農園のシルクスイート(3kg)、除草剤,農薬を使わずに育て、手掘りで収穫して稲架掛けして熟成させました。品のある甘さで美味しいサツマイモです!!
約3kg
¥1,800
送料 ¥702
長野県下伊那郡阿南町
伊東農園
自治体連携商品
フルーツのような濃厚な旨み！【逸品】プレミアムトマトジュースSAKURA 【490ml】2本（ギフトBOX入り）
¥6,000
送料 ¥702
長野県安曇野市穂高
ナチュベリーズ安曇野自然農園
自治体連携商品
【栽培期間中 農薬不使用】ねっとり濃厚。えぐみ少なく、味しみ抜群。毎日使いたくなる里芋「土垂（どだれ）」(500g)
約500g
他
¥880
送料 ¥649
長野県上水内郡信濃町柏原
えがおファーム
自治体連携商品
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【福袋】🚨至福の極甘ネギ【数量限定】🚨皮むき白ネギ【厳選Lサイズ】約12kg100本入り❗✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】
約12kg
¥6,000
送料 ¥756
長野県飯田市
信州高原 やさいの気持ち
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
アスリートドライカレー（乾燥マイクロリーフ入り）
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調理時間: 20分
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ご飯もの
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
やみつき！無限ハーブサラダ
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調理時間: 5分
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おかず
静岡県 伊豆の国市
デミル・ハーブ農園
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