もやしたっぷりもつ鍋
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調理時間: 30分
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鍋もの
三重県 津市
もやし・大豆もやし製造卸 小銭商店
長野県 大豆の通販 産地直送お取り寄せ商品
そのまま料理に使うのはもちろん、手作りのお味噌やきな粉などに挑戦してみるのもおすすめです。
自治体連携商品
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【令和7年度産の豆】味噌作りに！白馬の生大豆【1kg】国産大豆 ※（農産物検査によって普通大豆合格のもの）
約1kg
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長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
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【令和7年度産の豆】味噌作りに！白馬の生大豆【2kg】国産大豆 ※（農産物検査によって普通大豆合格のもの）
約2kg
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長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
大豆のよくある質問
- 大豆の保存方法は？
- 乾燥した大豆の場合は酸素に触れるとカビや虫が発生しやすくなるため、冷蔵庫の野菜室に保存するのがおすすめです。水煮や蒸し大豆は未開封であれば常温で保存できます。開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。
- 大豆の食べ方は？
- 合い挽き肉や玉ねぎなどと一緒に炒めてチリコンカンにすると美味しく食べることができます。他にも茹でてすりつぶした大豆をコロッケの具材として入れても、美味しく食べることができます。
- 美味しい大豆の見分け方は？
- 粒と形が整っており表面に傷がなく色とツヤがあるものを選びましょう。表皮が乾燥していたり、傷があり破けたりしているものは水で戻す際に時間がかかってしまうため避けるほうがよいでしょう。
大豆に関連するレシピ
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岡山やまおか農園
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JOURNEYTAIL-ｼﾞｬｰﾆｰﾃｲﾙ- 丹波篠山
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