おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

長野県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

シャキッ甘い、長野県松代産ながいも(ご家庭用)20kg

約20kg

¥10,000

シャキッ甘い、長野県松代産ながいも(ご家庭用)20kg

【栽培期間中 農薬不使用】和食だけでなくおやつにも合う正統派！紅あずま 2kg

数量限定✅皮むき白ネギ✅極太2Lサイズ【4本増量】24本❗❗4,080円→2,380円✅

朝採り！②"ぶなしめじバラエティーパック!!"

長野県産冬堀り長芋収穫しました。約５㎏入り/甘味と粘り良しですよ。長芋レシピ商品説明に色々記載してますのでご参考になさって下さいませ。※日持ちします。

【福袋】🚨皮むき白ネギ極太2L／超極太3L混合、10kg🚨たっぷり60本❗❗霜が降り、甘味が増した【至福の極甘ネギ】✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

鮮度抜群！9～11種のシャキシャキ野菜のサラダセット（60g×7つ）【栽培期間中農薬不使用】

根付き新鮮野菜「サニー＆グリーンレタス×5個」栽培期間農薬不使用(300167)

【信州八ヶ岳山麓赤いルバーブ】冷凍ルバーブカット（1cm）1㎏

鮮度抜群！9～11種のシャキシャキ野菜のサラダセット（60g×5つ）【栽培期間中農薬不使用】

まとめ買い！【レッドパワービーツ】10kg

フルーツのような濃厚な旨み！【逸品】プレミアムトマトジュースSAKURA 【490ml】12本（お徳用）

のらくら農場のじゃがいも 4.5kg 熱が入りやすいので料理も簡単。レシピ付でお届け！

シャキッ甘い、長野県松代産ながいも(ご家庭用)10kg

フルーツのような濃厚な旨さ！プレミアムトマトジュースSAKURA 【180ml】１２本

人参 5kg 形は色々だけど味は保証します！長崎の品種、黒田五寸人参

菊芋（小芋) 注目のスーパー食材！500グラム

今が旬！！ 大根 4kg 2~5本

菊芋 注目度のスーパー食材！ 1キロ

根付き新鮮野菜「サニー＆グリーンレタス×3個」栽培期間農薬不使用(300166)

赤紫蘇シロップ6倍希釈610ｇ(500㎖)×1個

【福袋】【訳アリ・加工用】さつまいも(べにはるか) 約4kg(13～25本)【数量限定】

【令和6年度産の豆】味噌作りに！白馬の生大豆【2kg】国産大豆 ※表面には多少の傷・日焼け有（農産物検査によって普通大豆合格のもの）

2kg｜信州産｜アクがない根付きほうれん草

信州産【白ネギ】⭕️香り豊か⭕️採れたて瑞々しい「白ネギ」✨Mサイズ70本約6kg✨【農薬・化学肥料不使用】✨

フルーツのような濃厚な旨さ！プレミアムトマトジュースSAKURA 【180ml】24本【お買い得品】

クール便【ご近所さんにお裾分け】たっぷり10パック 鮮度抜群！9～11種のシャキシャキ野菜のサラダセット（60g×10つ）【栽培期間中農薬不使用】

【1.8kg】ヘルシーな健康野菜！雪や寒さにあたり甘み増しマシのキクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】

【セロリアック（根セロリ）】7個〜8個・(6.5kg)以上！寒い季節にほっこり様々なメニューに♪

【自然栽培】菊芋（5kg）

【農薬・化学肥料不使用】シャキッとみずみずしい信州の大根（20本） 12月上旬まで

ほどよく辛い！ぼたんこしょう 1.5kg 信州伝統野菜 新潟ではカグラナンバンといいます

今が旬！！ 大根 8kg 4~10本

1kg｜信州産｜アクがない根付きほうれん草

【お試し1kg】ヘルシーな健康野菜！雪や寒さにあたり甘み増しマシのキクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】

【食感が凄い！】黒あわび茸の佃煮（ボタ）

【冬ギフト】信州北八ヶ岳 さわやかな甘みが特徴の長芋（2.5㎏）

【数量限定・食べチョク限定】たもぎ茸セット《フレッシュキノコ5袋＋乾燥品2袋》

【信州八ヶ岳山麓赤いルバーブ】冷凍ルバーブカット（1cm）1㎏×4

【80サイズ3kg】ヘルシーな健康野菜！雪や寒さにあたり甘み増しマシのキクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】

【色鮮やか！】ビーツのぽっかぽか茶（3g×6包）

【信州八ヶ岳山麓赤いルバーブ】冷凍ルバーブカット（1cm）1㎏×8

【令和6年度産】味噌作りに！白馬の生大豆【5kg】国産大豆 ※表面には多少の傷・日焼け有（農産物検査によって普通大豆合格のもの）

【信州八ヶ岳山麓赤いルバーブ】冷凍ルバーブカット（1cm）1㎏×6

【冬ギフト】「飲む宝石」有機ほおずき100％ジュース 720ml×1本

【信州八ヶ岳山麓赤いルバーブ】冷凍ルバーブカット（1cm）1㎏×3

【信州八ヶ岳山麓赤いルバーブ】冷凍ルバーブカット（1cm）1㎏×9

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今が旬！！　大根　4kg　2~5本

菊芋　注目度のスーパー食材！　1キロ

【令和6年度産の豆】味噌作りに！白馬の生大豆【2kg】国産大豆　※表面には多少の傷・日焼け有（農産物検査によって普通大豆合格のもの）

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