信州霧訪農園

長野県 塩尻市

信州霧訪農園

信州のど真ん中一望千里と謳われる霧訪山(きりとうさん)。その麓にある高原で夫婦二人でイタリアンパセリとピーマンを栽培しています。

一年中お日さまに恵まれ文字通り霧が訪れる霧訪山。
山の麓の寒暖差も激しい土地のため、濃い味の野菜が育ちます。

お客さまに喜んで頂ける、当園で育てた「味の濃い安心」「安全な野菜」を作っていきたいです。ぜひ一度味わってみてください。

わたしたちのこだわり

就農のきっかけ

就農のきっかけ

公務員退職後、農業に専念しようと5年前から夫婦で切磋琢磨しています。日々勉強の毎日です。

長野県のど真ん中、最近ワインが有名になってきた塩尻市の霧訪山(きりとうさん)の麓、標高830mの高原に畑はあります。

寒暖差が激しい土地のため、濃い味の野菜が育ちます。

土作りへのこだわり

土作りへのこだわり

大切にしているのは土作りです。土台は堆肥、牛ふん、鶏ふんをベースに緑肥、藁等を混ぜあわせて自然に優しい土作りにこだわっています。

また、農薬を使わない雑草対策にこだわっています。化学農薬は便利ですが、環境への負荷がかかりますし、作物へも影響があります。

そこで霧訪農園では、皆様に安心して味わっていただきたいので雑草を手作業で除去しています。

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