とりそぼろを使ったミートソーススパゲッティ
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調理時間: 25分
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麺類
千葉県 旭市
Sai10faRM
兵庫県 淡路市
料理名
玉ねぎとツナの和風パスタ
材料(2〜3人分)
玉ねぎ 1個分
スパゲッティ 200g
ツナ缶 1缶
めんつゆ 大さじ3
塩 小さじ1/4
小ねぎ 適量
刻みのり 適量
作り方
スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる
フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎを弱火でじっくり炒める
ツナとめんつゆを加えて炒め、スパゲッティを和え、塩で味を調える
ひとことポイント
玉ねぎの甘みは淡路島玉ねぎならではです
玉ねぎの甘みは淡路島玉ねぎならではです
兵庫県 淡路市
ご覧頂きありがとうございます!
淡路島で農業をしております後藤敬宏と申します。
私は医療関係の仕事をしており、淡路島で働くご縁がありました。
そんな中、日々高齢者のお話を伺っていると
「昔はもっと畑があり淡路島は活気があった」
「子供たちは皆、働きに出て畑をする人が少なくなった」
近年淡路島の高齢化に伴い、農地放棄する方が急増しております。
「美しい淡路島を守りたい」、「美味しい淡路島の玉ねぎを守りたい」
この思いから、淡路島に移住して玉ねぎの生産を始めました!
淡路島の景観と名産品を守る、私の想いにご賛同いただければ幸いです。
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