鯛の包み焼き★
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調理時間: 30分
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(33ページ目)
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
明日朝まで限定！捕れたて！アコウ・カサゴ・アオナ・アカハタ 約3.5kgオーバー 長崎県対馬市(内臓・鱗処理済)
¥7,500
送料 ¥1,188
長崎県対馬市
対馬の漁師直送 天然魚
自治体連携商品
明日朝まで限定！捕れたて！オオモンハタ・マゴチ・アコウ・カサゴ 約3.5kgオーバー 長崎県対馬市(内臓・鱗処理済)
¥7,000
送料 ¥1,188
長崎県対馬市
対馬の漁師直送 天然魚
自治体連携商品
【朝市限定】ちりめんかえりセットで360ｇたっぷり 朝食トーストでもごはんでも混ざりありちりめん160gとたっぷりかえり200g行楽シーズン弁当に新米にあうーおにぎりにピッタリ燻製の粉セット
約400g
4.9
(26件)
¥1,900
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
【ブリカツ10枚＆真鯛フライ(昆布締め風)10枚】👋もう迷わない。忙しいママの味方！伊吹島の味ブリカツ＆真鯛フライ。冷凍庫にストック。おろしポン酢でみんな笑顔！👨👨👧
約900g
4.8
(42件)
¥2,500
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
活き〆トコブシ500g! 5人前【高知県産】扱いやすい真空パック冷凍！【夏ギフト】 ながれこ ナガレコ とこぶし 年末年始【未利用魚】 お歳暮 正月 お祝いに！
約500g
¥4,900
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
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