長崎県 南島原市
ふくのたね.
河原 邦昌
創業：2015年10月
食べチョク登録：2025年01月
長崎県南島原市で、とらふぐの陸上養殖を行っています。全国でも数少ない種苗生産を行っており、とらふぐを卵から孵化させるところから、稚魚、成魚、親魚になるまで育てています。さらに、加工場を併設しており、スタッフの手で捌き、特殊な急速冷凍加工で生鮮品と遜色ない鮮度を保ったまま、みなさまのもとへおいしい福をとどけます。
詳細情報
経歴・沿革
大阪府茨木市生まれ。子どものころ、家族で旅行に行った先の海に癒され、海に関する仕事を志す。大学院卒業後、魚市場や養殖関係の会社に勤め、その後現在の種苗生産業を引き継ぎ、独立。
