【北海道2025年十勝産】昔ながらのニオ積み自然乾燥！手作り味噌にも！大袖振大豆　２ｋｇ：北海道産のその他大豆｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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商品について

内容

大袖振大豆　1㎏入×２袋　（2025年産）

発送

日本郵便
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種別

その他大豆

産地

北海道

商品説明

＜こだわりポイント＞
青大豆の品種になる大袖振大豆。味噌で青大豆使用となればちょっと高価になるくらい美味しい豆で、この大袖振大豆は甘みが強いのが特徴。手作り味噌や豆腐、納豆ではリピーターも多いです。
さらに当農園では乾燥方法にもこだわりが！農家のお母さんたちがニオ積みした豆は美味しいよねぇ～と口を揃える昔ながらのニオ積み（野積み）という方法で自然乾燥をしています。昔からこの乾燥方法が豆の風味を良くすると言われてます。昔は秋の風物詩だったニオ積み風景も手間がかかるので今ではほとんど見られず珍しいです。是非一度自慢の豆を食べてみてください！
【2025年産大袖振大豆について】
消毒無し種子使用、農薬不使用、肥料無し、ニオ積み自然乾燥、手選別

＜オススメの食べ方＞
一昼夜浸水してシンプルに塩と昆布で煮て食べるだけでも美味しくいただます♡
手作り味噌や豆腐、納豆に！
一般的な大豆の料理にも。

＜保存方法＞
高温多湿を避けて日の当たらない場所で保管ください。

＜発送方法＞
レターパックプラスでの発送になるためお届け日時の指定が出来ません。

≪お客様へ≫
当農園の豆は全て家族の手選別（手より）によるものです。稀に欠けていたり虫食いなどの豆が混ざってしまう場合がありますことご了承ください。その為、記載の分量よりも多めに入れて発送しています。

当農園では環境配慮の為、リユースの箱や緩衝材などを使用します。ご理解いただきますようお願い致します。

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16いいね

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2 昔ながらを大切に
3 食べる側と作り手との繋がり

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