しそシロップで簡単しそゼリー
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調理時間: 130分
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おやつ
長野県 松本市
農場のらかふぇ
しそ その他薬味・スパイスの通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
「青紫蘇」と「赤紫蘇」の2種類がある、定番の薬味野菜です。夏頃に旬を迎えるしそを、ぜひ農家直送でお楽しみください。
自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×3パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
¥2,300
送料 ¥756
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
東北の郷土料理 農家の手作り一升漬150ｇ×6パックセット 無添加手作りの味 三升漬け 麹とシソの実がたっぷり
¥4,762
送料 ¥756
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
東北の郷土料理 農家の手作り一升漬150ｇ×5パックセット 無添加手作りの味 三升漬け 麹とシソの実がたっぷり
¥3,970
送料 ¥756
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
【有機JAS赤しそのジュースで乗り切ろう！】今年もまだまだ暑いです！貴重な原種の京都産有機ちりめん赤しそ1kg！自家製ジュースに！たっぷり１kg（枝付重量）しそジュースレシピ付き！2kgまで同梱可！
約1kg
4.6
(86件)
¥2,150
送料 ¥876
京都府京都市左京区大原
京都大原 つくだ農園
自治体連携商品
【自然栽培🍀伝統品種ちりめん赤紫蘇・枝付き300g】梅干し・柴漬け・紫蘇ジュースに（簡単レシピ付き）
約300g
5.0
(5件)
¥1,500
送料 ¥605
埼玉県飯能市
管理栄養士が育てる固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル
自治体連携商品
【自然栽培🍀ちりめん大葉/枝付き150g】初夏の香り🌿醤油漬け・大葉味噌など、ご飯のお供に！
約150g
5.0
(7件)
¥700
送料 ¥605
埼玉県飯能市
管理栄養士が育てる固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル
しそのよくある質問
- しその保存方法は？
- しそは全体を水に浸したり冷やしすぎたりすると劣化を早めます。容器に軸のみを水につけ立てて入れて、ラップをかけて野菜室に保存しましょう。長く置くと風味が損なわれるのでなるべく早く調理しましょう。柵切りにして冷凍保存するのもおすすめです。
- しその食べ方は？
- 赤しそは定番のジュースのほか、しらすやごまと炒めてふりかけにしたり、つくねに混ぜたりするとアクセントになります。青しそ（大葉）はささみや豚肉と相性がよいほか、薬味としても大活躍しますが塩漬けや醤油漬けにしておにぎりに巻くのもおすすめです。
- 美味しいしその見分け方は？
- 青しそ(大葉)は鮮やかな緑色でハリがあり、みずみずしいものを選びましょう。しなびて黒い斑点が出ているものは新鮮ではありません。赤紫蘇は細かく縮れていて色の濃いものを選びましょう。
しそに関連するレシピ
しそ★ミルク
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調理時間: 2分
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おやつ
長野県 松本市
農場のらかふぇ
秋の香り◎ぷちぷち紫蘇の実味噌
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調理時間: 5分
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ご飯のお供
長野県 下伊那郡阿智村浪合
丸柏農園－まるかし
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