今年も美味しく仕上がりました！
本場ヨーロッパのサラダです
栽培期間に農薬を使用しない栽培にこだわり、厳冬の北信州だから栽培できる環境で収穫しています。
収穫日以外は加温をせずにサラダ野菜を氷温化におき栽培することで、害虫の発生を抑え、野菜本来の味の深みを追求しました。
サラダには9〜11種類の野菜をミックスしています。
野菜の種子はヨーロッパから食物検疫を経て栽培しています。
1パック 60ｇ 1〜3人前の量となります。
植物添加用チッソガスを充填していますので、一週間冷蔵庫で保管可能となります。
サラダの内容は
フリルレタス、レッドオークレタス、ルッコラ、ミズナ、ケール、スイスチャード、グリーンリーフ、カラシナ、ルッコラセルバチカ
本来は素材にこだわりをお持ちの飲食店様に納品していますが、一般の方から「普段から取り寄せたい」「どこで買えるの？」とのお声を多くいただきましたので、この度の出品となりました。
11月から3月末までの期間が限られた商品となります。
ご了承のほどよろしくお願いいたします
SEVEN BOWLS
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