ラディッシュのバタポン焼き
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調理時間: 10分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
長野県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(4ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
とうがらし 50g×2袋 【唐辛子】長野県産 栽培期間中農薬不使用 乾燥とうがらし 辛い 無添加無着色【クリックポスト ポスト投函】
約100g
¥1,000
送料 ¥360
長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
自治体連携商品
【夏ギフト】いつまでも健康でいて欲しい方に。 免疫力を高めたい、今だから！ 体調管理・免疫力向上に 国産黒にんにく（バラ）200グラム(100グラム×2）
¥2,300
送料 ¥649
長野県諏訪郡原村
八ケ岳 池田農園
自治体連携商品
【冬ギフト】ミニトマト加工品（ジュース・ケチャップ・ソース）信州の環境に優しい農産物認証 長野白馬産ミニトマト使用
約2kg
¥3,100
送料 ¥649
長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
自治体連携商品
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【訳あり、お買い得・限定3口】体調管理・免疫力向上に 国産黒にんにく（バラ）300グラム 200ｇの価格で300ｇ入りです、「訳あり」とは粒が小さいものなどが中心なので。
約300g
¥2,300
送料 ¥649
長野県諏訪郡原村
八ケ岳 池田農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
高糖度ミニトマト シュガープラムジュースのボンゴレロッソ
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調理時間: 20分
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ご飯もの
長野県 東御市
ハルディンフレスコ
もものすけの簡単オードブル
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調理時間: 10分
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おかず
香川県 高松市
もりやま農園
いりすのきのこ 刺身
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調理時間: 5分
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ご飯のお供
島根県 出雲市
出雲いりすのきのこ
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