ヤーコンのサラダ
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調理時間: 5分
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おかず
埼玉県 坂戸市清水町
東京近郊サカドファーム
長野県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(4ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
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紫キクイモ 1kg｜アントシアニン豊富・美容と抗酸化に／信州伊那谷の初物【農家直送・数量限定】
約500g
¥2,180
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長野県上伊那郡南箕輪村
ライスファーム有賀
自治体連携商品
【80サイズ4.8kg】雪や寒さにあたり甘み増しマシのキクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】
約3kg
¥6,000
送料 ¥756
長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
【セール25%OFF】クラシック音楽で育つ 糖度14度の高糖度ミニトマトジュース『 クラシックトマト リスト 』【490ml】
約490mℓ
¥3,285
送料 ¥756
長野県佐久市
SK farm
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【冬ギフト】ミニトマト加工品（ジュース・ケチャップ・ソース）信州の環境に優しい農産物認証 長野白馬産ミニトマト使用
約2kg
¥3,100
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長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
自治体連携商品
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【訳あり、お買い得・限定3口】体調管理・免疫力向上に 国産黒にんにく（バラ）300グラム 200ｇの価格で300ｇ入りです、「訳あり」とは粒が小さいものなどが中心なので。
約300g
¥2,300
送料 ¥649
長野県諏訪郡原村
八ケ岳 池田農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
宮下トマトとオリーブブルスケッタ
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調理時間: 10分
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その他
長崎県 諫早市森山町
宮下農園
花ズッキーニの天ぷら
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調理時間: 20分
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おかず
静岡県 静岡市
久能の石垣いちご かねとよ川島農園
北海道からモチモチ芋もち
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調理時間: 15分
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おやつ
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
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