【熊本・天草産🐟】干物のアクアパッツァ
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調理時間: 60分
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おかず
熊本県 天草市牛深町
山下水産漁業部
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(21ページ目)
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
【黒鯛フライ（梅しそ風味）20枚入り】✨白身魚のくせに、名は「セトウチブラック」 正面から香りで打ちぬく大葉ストレート、南高梅がジワリと効いてくるボディブロー。瀬戸内のツープラトン炸裂！
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香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
【人気商品】真鯛の皮無しロイン2尾分（刺身用）1.1kg分（冷蔵）カマ付2pc 8個入り 原魚サイズ1.5kg 皮なし骨無し加工
¥4,700
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熊本県天草市
五十嵐水産
自治体連携商品
【冬ギフト】🐟超ヘルシー"寒真ダラ"🐟低脂質低カロリー高タンパク旨味の宝庫国産天然活〆寒真鱈大容量セット約700g【3月中下旬予約】
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
【真鯛フライ（昆布締め風）１０枚＆サーモンバジルフライ１０枚】JAPAN×Italy魅力満載。昆布締め×バジルのマリアージュ！ブラボー伊吹島プロジェクト！
約900g
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香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
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¥11,480
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
【初回限定BOX】スーパーでは味わえない抜群の旨味！期待を上回る真鯛をたっぷり味わいたい方に！ここだけの【皮なし２尾セット！】
約2kg
¥6,320
送料 ¥756
三重県度会郡
あなたに逢い鯛。
自治体連携商品
【春ブリ堪能のラストチャンス】ここを逃せば1年待ち天然"春"ブリ🐟超希少なお刺身スライスカットお試しキャンペーン約350g【5月上中旬予約】
約350g
¥5,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
【青空レストランのおせちで採用！】特製合わせだしの効いた『つきみいくら 合わせ出汁（100g)×2p』【冷凍でお届け】
約200g
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宮崎県宮崎市
FISH FARM SAKURA
自治体連携商品
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愛知県知多郡
島漁師リント
自治体連携商品
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約1kg
¥3,980
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三重県度会郡
あなたに逢い鯛。
自治体連携商品
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¥3,980
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三重県度会郡
あなたに逢い鯛。
自治体連携商品
「今が旬・三河湾×伊勢湾 雪鰆 脂10%超 2〜2.5kg 丸ごと2本便｜敬老の日 プレゼント／おうち BBQ／グルメお取り寄せ」 【冬ギフト】
約4.8kg
¥33,000
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愛知県知多郡
島漁師リント
自治体連携商品
【予約商品】お正月用・祝い鯛のご予約を受付開始！〈３枚おろし・食べ比べ（皮あり・皮なし半身ずつ）〉※必ず下記説明をお読みください※
¥3,980
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三重県度会郡
あなたに逢い鯛。
自治体連携商品
🐟寒流×暖流の恩恵を最大限享受🐟粟島ブランド天然国産金ヒラメ刺身＆しゃぶしゃぶ用カットお試350g【冬ギフト】【12月上中旬予約】
約350g
¥6,280
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
とらふぐ皮湯引きセット(一人前×4個) 『ポン酢／もみじおろし付』【冬ギフト】プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
約270g
¥1,980
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
🍺ビールと相性抜群🍺心行くまで味わい尽くす日本海ブランド"天然国産天然国産春ブリ🐟刺身＆ぶりしゃぶ用大容量キャンペーン約700g【3月上中旬予約】
約700g
¥9,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
【リピーター続出】柚子香る鯛の柚子〆ロイン2尾分 合計約1320g分（冷蔵）カマ付2pc 8個入り 原魚サイズ1.5kg 皮なし骨無し加工
¥5,100
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熊本県天草市
五十嵐水産
自治体連携商品
🐟福をかき込む縁起物🐟粟島ブランド天然国産金ヒラメ刺身＆しゃぶしゃぶ用カット大容量700g【冬ギフト】【12月上中旬】
約700g
¥11,780
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新潟県岩船郡粟島浦村
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
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調理時間: 10分
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ご飯もの
熊本県 天草市
ふく成
真鯛の中華蒸し
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調理時間: 20分
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
魚を絞り込む
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