熊本県 阿蘇市

阿蘇蔵農園

創業：2021年04月

食べチョク登録：2023年08月

阿蘇蔵農園は、2021年１月に、阿蘇市で長年サラダ野菜をハウスで生産・販売していた農業法人をM＆Aで事業継承してスタートしました。研究熱心な前経営者の技術(ソイルブロックを使った育苗・定植・栽培)を引き継ぎながらも、「これからの農業」を意識した農業に取り組んでいます。特に、近年激しくなっている気候変動に対応すべく、自噴する地下水を利用し、夏場のハウス内温度上昇や冬場の冷害防止をコントロールする熱交換機や、建設機械で活躍する油圧機械を使った農業などを導入し、働く人に負担がかからない農業、持続可能な農業を目指しています。