おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

石川県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

もっちり！シャキシャキ食感！『川端れんこん』バラ大小セット 2kg（石川県産 / 加賀れんこん / 蓮根 / レンコン / 加賀野菜）

約2kg

¥2,700

送料 ¥649

石川県金沢市

れんこん専門農場蓮だより

オオバコの葉 60枚【自然栽培】☆身近な和ハーブ🌿大葉子☆実は効能がすごいオオバコ☆畑横の管理された場所に群生しているオオバコ☆🌿🏣ゆうパック

¥1,000

もっちり！シャキシャキ食感！『川端れんこん』バラ大小セット 2kg（石川県産 / 加賀れんこん / 蓮根 / レンコン / 加賀野菜）

オオバコの葉 60枚【自然栽培】☆身近な和ハーブ🌿大葉子☆実は効能がすごいオオバコ☆畑横の管理された場所に群生しているオオバコ☆🌿🏣ゆうパック

【期間限定】今だけ！生でもおいしいグリンピース（1kg）プレゼント付き

赤紫蘇 茎付きの葉５本以上 赤しそ 赤じそ（約25cm）☆農薬除草剤等不使用🏣ゆうパック◆グラムは実際のグラムでないので本数でお選びください◆※常温発送

ローズマリー 約15cmのフレッシュローズマリー🌿生葉🌿6本分をお届けいたします ※品種はお選びいただけません🏣ゆうパック

【レッドキャベツ(紫キャベツ)】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

旨みと甘み♪香りと味を楽しむ贅沢なトマト🍅【華おとめ】１kg箱

一箱で二度美味しい♪こだわりの薄皮トマト🍅【華おとめ】&【華小町】Mix１.７kg箱

よもぎ生葉🌿60本（60苗）以上🌿１枚目の写真が約10本✕6🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック

【ロロロッサ サニーレタス】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

【レッドアマランサス】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

【自然栽培・在来種】神子原れんこん(大)1kg(クール)

よもぎ生葉🌿60本（60苗）以上🌿１枚目の写真が約10本✕6🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック

【サラダ春菊】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

【イタリアンパセリ】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

オオバコの葉 30枚【自然栽培】☆身近な和ハーブ🌿☆大葉子☆実は効能がすごいオオバコ☆畑横の管理された場所に群生しているオオバコ☆🏣ゆうパック

【レッドロメインレタス】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

冬の王様トマト🍅赤熟もぎりの【麗月】８～９玉詰め！ ６０size箱 約１.２キロ

【ルッコラ】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

一箱で二度美味しい♪こだわりの薄皮トマト🍅【華おとめ】&【華小町】Mix１kg箱 + 朝もぎイボきゅうり🥒３本付き

旨みと甘み♪香りと味を楽しむ贅沢なトマト🍅【華おとめ】１kg箱 + 朝もぎイボきゅうり🥒３本付き

さつまいもツル30本以上 ☆自然栽培☆さつまいもの蔓（長さ15cm〜20cmほど、30本以上）/さつまいものつる/芋づる/※葉を取ってお届け

もっちり！シャキシャキ食感！『川端れんこん』バラ小 1kg袋（石川県産 / 加賀れんこん / 蓮根 / レンコン / 加賀野菜）

お買い得♪ニンニクにんにく バラ売り 50個入り☆バラにんにく🧄農薬、除草剤、化学肥料不使用※常温発送

金時草（キンジソウ）採れたての葉（茎無し）を翌日配送🌿ゆうパック🏣☆自然栽培/ 水前寺菜 式部草 / 葉っぱを10枚以上☆表と裏の葉の色が違う野菜☆おひたしに、サラダに◆加賀野菜◆

よもぎ生葉🌿90本（90苗）以上🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック

さつまいもツル60本以上☆自然栽培☆さつまいもの蔓（長さ15cm〜20cmほど、60 本以上）/さつまいものつる/芋づる/※葉を取ってお届け

ローリエ月桂樹の生葉または乾燥葉 30枚🌿ハーブ🌿オーガンジーの袋入り♪ シチュー等のお料理に ハーブティーに お風呂に リースやスワッグの材料に☆自然栽培🏣ゆうパック

ズイキ ずいき（里芋の葉柄の部分になります）🌿60サイズの段ボールに合わせて約25cmに切ったもの、10本のお届けになります🏣 ※乾燥したものではありません。※常温発送

赤紫蘇の茎付きの葉５本以上（約25cmほどのもの）☆梅干し作りに☆赤紫蘇ジュースに☆農薬、除草剤、化学肥料不使用☆※チルド発送

えごまの葉 枝付きエゴマの葉 30枚※常温発送

【能登野菜】神子原くわい(2L)1kg

【能登野菜】神子原くわい(M)1kg

【能登野菜】神子原くわい(ミニ)1kg

柿の葉茶に♪柿の葉10枚☆農薬、除草剤、化学肥料不使用☆自然栽培🌿柿の葉寿司、天ぷらなどにも 🏣ゆうパック

新玉ねぎ5個（1kg以上）🧅農薬、除草剤、化学肥料等不使用 自家製完熟腐葉土堆肥で育つ☆新玉ねぎ（葉の部分はお付けいたしません）

【農薬不使用 新玉ねぎ３kg】 農薬、除草剤、化学肥料等不使用 ☆玉ねぎ３キロ（80サイズ段ボールにほぼ満杯分です）☆農薬、除草剤、化学肥料不使用（葉の部分はお付けいたしません）

にんにく🧄6個（6玉）☆ニンニク🧄☆農薬、除草剤、化学肥料不使用

【にんにく ニンニク１０個（10玉）入り】ゆうパック60サイズ🏣☆農園、除草剤、化学肥料不使用☆※常温発送

ペパーミント30本🌿爽やかな香り🌿約15cm☆自然栽培 🏣ゆうパック

ドクダミの花束10本🌿 生葉🌿 生花 どくだみ 🏣ゆうパック60サイズ

そら豆10個（10本）入り🫛農薬、除草剤、化学肥料不使用☆

金時草 ☆５本分 水前寺菜 加賀野菜 ☆畑から直送！翌日お届け

直送！フキ ふき 蕗 ※葉付き🌿 採れたて ５本分をゆうパック60サイズに切ってお届け🌱約15cm〜20cmの長さ約10本くらいになります（１番目の写真）

さや サヤ 鞘 🫛いろいろな鞘（小松菜、菜花、大根、カラスノエンドウのサヤ）今しか食べれない柔らかいうちのアブラナ科、マメ科のサヤ🫛約50個

金沢から新鮮朝堀りタケノコ1.5ｋｇ直送彡

うど🌱採れたてウド６本入り🌱畑から直送！発送翌日到着のゆうパックにてお届け♪

石川県産 赤飯 金沢ささげ (国産) 100g×２袋

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赤紫蘇茎付きの葉５本以上赤しそ赤じそ（約25cm）☆農薬除草剤等不使用🏣ゆうパック◆グラムは実際のグラムでないので本数でお選びください◆※常温発送

ローズマリー約15cmのフレッシュローズマリー🌿生葉🌿6本分をお届けいたします ※品種はお選びいただけません🏣ゆうパック

【ロロロッササニーレタス】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

冬の王様トマト🍅赤熟もぎりの【麗月】８～９玉詰め！６０size箱約１.２キロ

お買い得♪ニンニクにんにくバラ売り 50個入り☆バラにんにく🧄農薬、除草剤、化学肥料不使用※常温発送

金時草（キンジソウ）採れたての葉（茎無し）を翌日配送🌿ゆうパック🏣☆自然栽培/ 水前寺菜式部草 / 葉っぱを10枚以上☆表と裏の葉の色が違う野菜☆おひたしに、サラダに◆加賀野菜◆

ローリエ月桂樹の生葉または乾燥葉 30枚🌿ハーブ🌿オーガンジーの袋入り♪ シチュー等のお料理にハーブティーにお風呂にリースやスワッグの材料に☆自然栽培🏣ゆうパック

ズイキずいき（里芋の葉柄の部分になります）🌿60サイズの段ボールに合わせて約25cmに切ったもの、10本のお届けになります🏣 ※乾燥したものではありません。※常温発送

えごまの葉枝付きエゴマの葉 30枚※常温発送

新玉ねぎ5個（1kg以上）🧅農薬、除草剤、化学肥料等不使用自家製完熟腐葉土堆肥で育つ☆新玉ねぎ（葉の部分はお付けいたしません）

【農薬不使用新玉ねぎ３kg】農薬、除草剤、化学肥料等不使用 ☆玉ねぎ３キロ（80サイズ段ボールにほぼ満杯分です）☆農薬、除草剤、化学肥料不使用（葉の部分はお付けいたしません）

【にんにくニンニク１０個（10玉）入り】ゆうパック60サイズ🏣☆農園、除草剤、化学肥料不使用☆※常温発送

ドクダミの花束10本🌿 生葉🌿 生花どくだみ 🏣ゆうパック60サイズ

金時草 ☆５本分水前寺菜加賀野菜 ☆畑から直送！翌日お届け

直送！フキふき蕗 ※葉付き🌿 採れたて５本分をゆうパック60サイズに切ってお届け🌱約15cm〜20cmの長さ約10本くらいになります（１番目の写真）

さやサヤ鞘 🫛いろいろな鞘（小松菜、菜花、大根、カラスノエンドウのサヤ）今しか食べれない柔らかいうちのアブラナ科、マメ科のサヤ🫛約50個

石川県産赤飯金沢ささげ (国産) 100g×２袋