えごまの葉 枝付きエゴマの葉 30枚※常温発送

畑の一箇所に自然に育っているエゴマの葉（30枚）をご希望の方に…。
樹々に囲まれてすくすく育っています(^^)

※赤紫蘇の横で育っているエゴマが、同じシソ科の赤紫蘇と交配してしまったようで、葉の裏が少し赤みがかっている葉があります。食べるには何も問題ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※当農園の他の商品とまとめ買い、またはこちらの商品を複数ご購入も可能です。

※ご到着後は保存方法に注意されて、早めにお召しあがりください。

※発送は、夕方に収穫してすぐに発送し翌日のお届け、とさせていただいております。
そのため、地域によっては、お客さまのご希望のお届け時間に間に合わない場合がございます。その場合はなるべく新鮮な状態でお届けできるよう、翌々日でのご希望の時間帯、ではなく、窓口の発送業者から提示された翌日の最短の時間でのお届け、に発送時に変更してお送りいたします。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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ＱアンドＡコーナー
（ネット検索から貼り付けたものです）

Ｑ◆エゴマの葉には殺菌効果があるのですか？
Ａ◆殺菌効果 エゴマの葉はシソの葉と同じように殺菌効果があるといわれており、刺身やお肉料理のときに一緒にエゴマの葉を食べることで殺菌効果が働き、食中毒を防止してくれます。

Ｑ◆エゴマの葉を毎日食べるとどんな効果があるの？
Ａ◆えごまの葉には、高い抗酸化作用を持つβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれます。 抗酸化作用とは、簡単にいうと細胞が古くなるのを予防するとも言い換えることができ生活習慣病の予防に効果的です。 β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、目の健康や粘膜強化にもはたらいてくれます

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※出来る限りきれいな状態のものを選別してお送りいたしますが、自然に育っているエゴマの葉なのでところどころ虫食い、汚れ等があります事をご理解のほど、よろしくお願いいたします。枝付きで虫食い等の部分を除いて30枚以上になるようにお送りいたします。

エゴマはシソ科の植物ですので、収穫後の保存方法の条件が悪いとすぐに葉が黒くなってしまいます。
黒くなる原因として

※低温障害
8度が最適だそうですので、冷蔵庫（6度以下）ではなく野菜室（8度）で♪

※乾燥による変色

※乾燥とは逆に水分過多の保存による変色

※収穫後から日にちが経過し過ぎた場合

等が考えられます。

長期保存の場合は、３、４枚ずつラップに包んで冷凍庫に…、または刻んでからラップかナイロン袋に入れて冷凍庫に。こちらの場合も出来るだけ早めにお召しあがりいただく事をオススメします。

◆お手元に届きましたらすぐに醤油、味噌等にごま油を加えた液などに漬け込んでおきますと、ご飯のお供に美味しくオススメです(^^)


※当農園の植物たちには農薬、除草剤、化学肥料等、一切使っておりません。
草とりは機械を使わず、すべて手作業で行っております。