おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

石川県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

ドクダミの花束10本🌿 生葉🌿 生花どくだみ 🏣ゆうパック60サイズ

¥600

ドクダミの花束10本🌿 生葉🌿 生花 どくだみ 🏣ゆうパック60サイズ

そら豆10個（10本）入り🫛農薬、除草剤、化学肥料不使用☆

直送！フキ ふき 蕗 ※葉付き🌿 採れたて ５本分をゆうパック60サイズに切ってお届け🌱約15cm〜20cmの長さ約10本くらいになります（１番目の写真）

さや サヤ 鞘 🫛いろいろな鞘（小松菜、菜花、大根、カラスノエンドウのサヤ）今しか食べれない柔らかいうちのアブラナ科、マメ科のサヤ🫛約50個

金沢から新鮮朝堀りタケノコ1.5ｋｇ直送彡

うど🌱採れたてウド６本入り🌱畑から直送！発送翌日到着のゆうパックにてお届け♪

石川県産 赤飯 金沢ささげ (国産) 100g×２袋

ふきのとう ５個セット 【農薬、除草剤、化学肥料等、不使用の圃場】

【ほくほく・ねっとり食べ比べ】農薬・除草剤・化学肥料不使用 サツマイモ 安納芋 3kg 石川県産 さつまいも

【ほくほく・ねっとり食べ比べ】農薬・除草剤・化学肥料不使用 サツマイモ 安納芋 5kg 石川県産 さつまいも

【スイートバジル】(500ｇ) 農薬不使用！パスタやピザなどさまざまな料理に☆

【バジル】マイクログリーン(7ｇ)

【能登野菜】神子原くわい(S)2kg

有機栽培 じゃがいも キタアカリ 1kg 石川県産【福袋2025】

【スイートバジル】(1kg) 農薬不使用！パスタやピザなどさまざまな料理に☆

超希少❗️国産・芳醇・重厚【灰猫のひらたけ】鍋にすき焼きに❣️

アップルミント🌿50本🌿ハーブ🌿摘みたて🌿りんごのような甘い香り🌿 ☆農薬、化学肥料、除草剤、動物性肥料等不使用🌿自然栽培 🏣ゆうパック

【お買い得】☆おまかせミックス7種以上☆マイクログリーン(50ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

もっちり！シャキシャキ食感！『川端れんこん』バラ大小セット 2kg（石川県産 / 加賀れんこん / 蓮根 / レンコン / 加賀野菜）

【エディブルフラワー・ペンタス】(40輪以上)保水仕様＊食べられるお花＊

【マリーゴールド】(7ｇ)いま注目の万能ハーブ！

唐辛子☆赤唐辛子☆農薬、除草剤、化学肥料等不使用☆採れたての唐辛子20本セットのお届け※青唐辛子も数本混ぜることもできます※品種はお選びできません

【ターサイ】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

【レッドオーク リーフレタス】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

【自然栽培・在来種】神子原れんこん(大)1kg

【レッドからし水菜】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

【ミニセルリー】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

野草「イヌタデ」別名「アカマンマ」生葉☆可愛いピンク色の花部を料理の彩りに☆畑内の管理された場所でのイヌタデ🌿10本以上🏣ゆうパック

オオバコの葉 60枚【自然栽培】☆身近な和ハーブ🌿☆大葉子☆実は効能がすごいオオバコ☆畑横の管理された場所に群生しているオオバコ☆🏣ゆうパック

さつまいも5キロ さつまいも5kg ☆１枚目の写真が約1kgなので✕5☆掘りたて☆農薬、化学肥料、除草剤不使用☆

【ナスタチウムリーフ】(20枚) 栄養たっぷり！サラダや料理のアクセントに☆

【ガーデンクレス】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

野草☆スギナ🌿 100本自然栽培の畑周りのスギナ🌿シリカ 皮膚や髪、爪の強化に役立つケイ素☆ハーブ🌿🏣ゆうパック

〈人気品種〉旨みたっぷり！ほれまるミニトマト 1.5kg

さつまいもツル/さつまいもの蔓（長さ15cm〜20cmほど、60本以上）/さつまいものつる/芋づる/※葉を取ってお届け

おためし！〈人気品種〉旨みたっぷり！ほれまるミニトマト 1.5kg

【自然栽培・在来種】神子原れんこん(小)1kg

菊芋の生葉🌿キクイモの葉🌿30枚🌿おひたしや菊芋茶作りなどに☆ゆうパックにてお届け🏣

【自然栽培・在来種】神子原れんこん(小)1kg(クール)

【自然栽培・在来種】神子原れんこん(小)4kg(クール)

バジル🌿約15cmほどの茎付きバジル３本以上🌿農薬、化学肥料、除草剤等不使用☆常温発送

【自然栽培・在来種】神子原れんこん(中)2kg

【自然栽培・在来種】神子原れんこん(中)2kg(クール)

ゴーヤ🌿3本セット☆農薬、化学肥料、除草剤等不使用☆

【チコリー】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

【お買い得】☆おまかせミックス7種以上☆マイクログリーン(25ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

【超・希少！】加賀の伝統野菜カラシナ（マイクログリーン7ｇ）

【赤しそ】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

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ドクダミの花束10本🌿 生葉🌿 生花どくだみ 🏣ゆうパック60サイズ

直送！フキふき蕗 ※葉付き🌿 採れたて５本分をゆうパック60サイズに切ってお届け🌱約15cm〜20cmの長さ約10本くらいになります（１番目の写真）

さやサヤ鞘 🫛いろいろな鞘（小松菜、菜花、大根、カラスノエンドウのサヤ）今しか食べれない柔らかいうちのアブラナ科、マメ科のサヤ🫛約50個

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ふきのとう５個セット【農薬、除草剤、化学肥料等、不使用の圃場】

【ほくほく・ねっとり食べ比べ】農薬・除草剤・化学肥料不使用サツマイモ安納芋 3kg 石川県産さつまいも

【ほくほく・ねっとり食べ比べ】農薬・除草剤・化学肥料不使用サツマイモ安納芋 5kg 石川県産さつまいも

【スイートバジル】(500ｇ)　農薬不使用！パスタやピザなどさまざまな料理に☆

有機栽培じゃがいもキタアカリ 1kg 石川県産【福袋2025】

【スイートバジル】(1kg)　農薬不使用！パスタやピザなどさまざまな料理に☆

【レッドオークリーフレタス】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

さつまいも5キロさつまいも5kg ☆１枚目の写真が約1kgなので✕5☆掘りたて☆農薬、化学肥料、除草剤不使用☆

野草☆スギナ🌿 100本自然栽培の畑周りのスギナ🌿シリカ皮膚や髪、爪の強化に役立つケイ素☆ハーブ🌿🏣ゆうパック

〈人気品種〉旨みたっぷり！ほれまるミニトマト　1.5kg

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