![[なゆた農場][訳あり]人参B品5kg](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/270/cw/270/ch/180/images/b2ecfbbadc15824ed4cc138641c86491a9a3fee22bebb284b07fd7f1e7d7e069.jpg)
発酵たけのこのピリ辛醤油煮
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調理時間: 15分
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ご飯のお供
愛媛県 西条市
Hinel（ヒネル）
訳あり野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
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訳ありお買い得◎甘みとろける！越冬熟成ジャガイモ『きたあかり』2kg◎農薬・化学肥料不使用
約2kg
¥1,200
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長野県下伊那郡阿智村浪合
丸柏農園－まるかし
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訳ありお買い得◎甘みとろける！越冬熟成ジャガイモ『きたあかり』5kg◎農薬・化学肥料不使用
約5kg
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長野県下伊那郡阿智村浪合
丸柏農園－まるかし
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【訳ありふわトロ長ナス】 ８００円 栽培途中で曲がった長ナス・葉の陰になり色付きが薄い長ナス。 しっかり１Ｋｇでお買い得（正規品の２割安） 訳あり内容に寛大な方のみご注文下さい。美味さは絶対負けません
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徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
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「白ネギ」とろ〜り柔らか♡甘さある長ネギ～カットネギこだわりの果物堆肥2㎏80サイズ＜白い部分のみ1/3に切って箱に詰めてお届けします！＞
約2kg
¥2,160
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広島県三原市
久和田農園
旬の野菜
(更新日: 2026年5月1日)
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
夏バテ防止にぴったり！自家製にんにく醤油〜♪
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その他
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調理時間: 20分
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鍋もの
岐阜県 八百津町
マナの菜園
野菜を絞り込む
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- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
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- かぼちゃ
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- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
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- ほうれん草
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- 山芋
- 長芋
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- 小松菜
- かぶ
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- ラディッシュ
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- アボカド
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- 青パパイヤ
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- 山椒（実・葉・花）
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
- その他豆類
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