芋づると里芋の煮物
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調理時間: 30分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
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【訳あり価格】濃厚＆上品な甘さ！さつまいも『シルクスイート』規格外５キロ ★農薬不使用＆無肥料栽培★ 愛知県「渥美半島」産
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さつまいものよくある質問
- さつまいもの保存方法は？
- さつまいもを保存する時は、水に触れないように常温で保存しましょう。しかし18℃を超えてしまうと傷みやすくなってしまうので、夏は床下などの涼しい場所か新聞紙などにくるんで野菜室に入れておくと良いです。
- さつまいもの食べ方は？
- 定番の焼きいもにしても美味しくいただけますが、数日干して干し芋にしたり、スープ状にしてポタージュを作ってもおすすめです。
- 美味しいさつまいもの見分け方は？
- 中くらいの大きさで皮の色が濃くツヤがあるものを選ぶと良いでしょう。裂け目から蜜が出て固まっているさつまいもは、より糖度が高いためおすすめです。
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