美味しい貝類の見分け方は？

可能な限り、動いていて生きているものを選びましょう。また、生臭くなく磯の香りが強いものは新鮮です。貝の種類にもよりますが、殻が薄いものは割れやすく中身に影響がある可能性が高いといわれています。厚みがあって大きなものがよいでしょう。

貝類の保存方法は？

貝類は砂抜きを行ってから保存するのがよいとされています。砂抜きをした後、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で保存するのがよいでしょう。調理する際は解凍せずに凍ったまま加熱調理をするのが良いとされています。

貝類の食べ方は？

貝類は酒蒸しやお味噌汁、お吸い物やバター炒めなど貝によってさまざまな食べ方があります。あさりは酒蒸し、しじみはお味噌汁、牡蠣は焼き牡蠣にして食べると美味しくいただけるためおすすめです。

貝類の通販産地直送お取り寄せ商品(10ページ目)

食べチョクでは、様々な種類の貝を全国からお取り寄せできます。生のまま食べたり、バターや醤油を加えて食べたり、色々な方法でお楽しみください。

「【冬ギフト】」（加熱用）宮島が育んだ冷凍牡蠣殻付き（15個入り）

¥3,100

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和歌山 天然岩牡蠣 中サイズ10個

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食べて磨ける【夜光貝】1個 2.5Kg（殻付き）

ゴロゴロほたての食べるオリーブオイル【95ｇ】

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（加熱用）宮島が育んだ生牡蠣セット（むき身0.5kg+殻付き15個入り）

「【冬ギフト】」（加熱用）宮島が育んだ冷凍牡蠣むき身（300g×4袋）

ホンビノス貝3kg 【 Sサイズ40~85g】

ホンビノス貝5kg 【 Sサイズ40~85g】

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食べて磨ける【夜光貝】1個 2.4Kg（殻付き）

和歌山 天然岩牡蠣 小サイズ10個

「【冬ギフト】」（加熱用）宮島が育んだ冷凍牡蠣むき身（0.9kg入り）

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