漁師が喰う味噌汁
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調理時間: 15分
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汁もの
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
ホタテ 貝類の通販 産地直送お取り寄せ商品
流通しているホタテの多くは養殖物です。プリッとした身の味わいが良く、刺身や焼きもので美味しくいただけます。
日間賀島，漁師直送‼️【平貝】4枚.1k g±個体30㎝±《下処理真空発送》 鮮度抜群，旬の味をお届けします♪ 是非御食卓で筍と旬の炒め物コラボにどうぞ
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愛知県知多郡
島漁師リント
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愛知県知多郡
島漁師リント
＜シーズン終了ありがとうございました＞今朝採り『プレミアム生貝柱1Kg 現在30～40玉』三陸 宮城 ホタテ貝 ほたて 帆立 刺身 【冬ギフト】 熨斗対応可
約1kg
他
293件
¥10,700
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宮城県牡鹿郡女川町尾浦
丸よ山岸水産
生産地で絞り込む
ホタテのよくある質問
- ホタテの保存方法は？
- 殻付き生ホタテの場合、すぐに殻から外し新鮮なうちに食べ切るのがおすすめです。冷蔵保存をする場合は貝柱の箇所のみ切り離し、一つずつラップで包んで密閉できる保存袋に入れて冷蔵庫で保存してください。翌日までに食べきれない場合は、それぞれの部位に分けてラップで包み保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。
- ホタテの食べ方は？
- ホタテは定番のバター醤油焼きをはじめ、天ぷらにしても美味しくいただけます。また、ご飯と合わせてパエリアや炊き込みご飯にしたり、パスタやグラタンに入れて洋風にしたりとさまざまな食べ方で楽しむことができます。
- 美味しいホタテの見分け方は？
- 形状がよく殻が欠けていないものを選びましょう。また、貝ひもがしっかりと殻についているもの、卵巣がふっくらとしているものは鮮度抜群です。殻から外した貝柱は筋繊維がしっかりと盛り上がっているものが新鮮と言えます。
ホタテに関連するレシピ
焼きホタテ
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調理時間: 15分
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おかず
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
漁師が喰うホタテ【焼】
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調理時間: 5分
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おかず
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
ヒオウギ貝の酒蒸し
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調理時間: 10分
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おかず
大分県 佐伯市
ヒオウギ貝専門店/後藤ヒオウギ貝
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