ヒラメユッケおかずのレシピ・作り方

Name: ヒラメユッケ
Total time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: 東津軽郡外ヶ浜町
Ingredients: 【真空冷凍】白身の最高峰 鮃 2パック; 卵黄 1コ; ゴマ油 大さじ1杯; 塩 ひとつまみ; 大葉・白ごま・一味 お好みで

青森県東津軽郡外ヶ浜町

山六水産

青森の寒ヒラメは日本でブランドとなっており、身質、味、ともに最高峰です。
本来寒い冬にしか食べる事が出来ない青森産の高級ヒラメを、食べ切りサイズで販売致します。
この時期にしか獲れない寒ヒラメを最高品質のまま、１年中皆様の元へお届けする方法を追求し、弊社独自の冷凍技術に辿りつきました。
冷凍でも獲れたてと変わらぬ品質を保ち、年中保存が効き、手軽に解凍可能な【刺身パック】として青森産寒ヒラメを提供します。
1パック５切れとお店でお刺身を頼んだ時と同じ量にしましたので、ちょっと贅沢なお酒のお供やお友達を呼んでのパーティなど家に居ながら、気軽に本物の味を楽しめます。

材料（1人前）

【真空冷凍】白身の最高峰　鮃

2パック
卵黄

1コ
ゴマ油

大さじ1杯
塩

ひとつまみ
大葉・白ごま・一味

お好みで

調理時間：3分

作り方のコツ・ポイント

隠し味に味の素を少量加えて混ぜるとより美味しくなります(^-^)✨

このレシピの考案者

青森県東津軽郡外ヶ浜町

山六水産

弊社では究極の鮮度、品質、味を追求し続けて出漁・梱包・発送を行っております。
使用する海水にもこだわり、不純物のない濾過ＵＶ殺菌冷却された純度の高い滅菌海水を使用し、安全かつ魚介のストレスを最大限に抜いてあげることで魚介のもつ本来の美味しさを損なうことなく皆様の食卓へ御提供できることを目指しております。

四季折々の旬なモノはもちろんのこと、地域で消費されてしまっているモノ、市場流通で出回らないモノなど魚介を知り尽くした漁師たちが喰らう究極の味を是非堪能してみてください。

YouTubeチャンネル【漁師TVまんずまんずチャンネル】も開設致しましたので応援して下さると幸いです!(^^)!https://www.youtube.com/@user-pw2oh2zq5z/about

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