高糖度ミニトマトシュガープラムのカプレーゼ
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おかず
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トマトのよくある質問
- トマトの保存方法は？
- 青いトマトは追熟するため、常温で保存するのがおすすめです。一方赤いトマトは熟しているため、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。冷蔵庫に入れた状態では、1週間ほど鮮度を保つことができます。
- トマトの食べ方は？
- そのまま大きさによっておすすめ料理は変わります。大玉トマトは炊き込みご飯に、中玉トマトは卵の炒めもので、ミニトマトは串焼きにすると美味しくいただけます。サラダに入れたり、冷やしトマトで食べるのもおすすめです。
- 美味しいトマトの見分け方は？
- トマトはツヤとハリがあり、赤く熟しているものを選ぶと良いでしょう。傷のあるものは避け、ずっしりと重みを感じるものを選ぶのがおすすめです。
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