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一次産業 SDGs プロジェクト

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新潟県の生産者一覧

大きな河川である信濃川が日本海に注ぎ、平野が広がるところでは米作りが盛んです。生産量が全国で一番であり、特にコシヒカリは新潟県を代表するお米です。他にも広大な平野を生かして、枝豆やスイカなどの生産も行われています。

新潟県三条市

自然栽培米の米屋　六花

新潟県の中央部、粟ケ岳、守門岳を源流とする清流、五十嵐川、守門川からの雪解け水で自然栽培米の生産をしています。まったくの素人から始まった自然栽培は１４年程の月日が過ぎました。今では日々、自然栽培の奥深さを感じながらの暮らしを送っています。
新潟県十日町市

たかはし家

はじめまして。新潟県十日町市で、家族と一緒にお米を作っている「たかはし家」です。すべての始まりは、妻の実家で食べた一杯のごはんの、衝撃的な美味しさでした。米作りの名人である義父が、十日町の豊かな自然の中で育てる自慢のお米。この感動を、そのままあなたの食卓へお届けします。私たちの詳しい想いやこだわりは、ぜひ「生産者のこだわり」ページをご覧ください。
新潟県小千谷市

Mt.ファームわかとち

Mt.ファームわかとちは、地域活性化、地元の農業の後押しの為、2016年に地元農家によって設立しました。自然豊かな棚田が一面に広がる土地を活用し、過剰な肥料や農薬の使用を避けた栽培しています。山々の落ち葉から栄養分を蓄えた土壌、透き通る山の湧水で作られる米や野菜の味を体験して頂きたいです。うんめえオラの米食わねえか？
新潟県五泉市

サンファーム泉

　新潟県五泉市という緑豊かな街で、アロニアベリーという珍しい果実を無化学肥料栽培しております。使用する肥料も地元畜産農家の牛堆肥のみ使用しております。　アロニアベリーはポリフェノールやアントシアニンがブルーベリーの3倍以上含まれた健康果実です。　ジャムやジュースなどの加工品もほとんど全ての商品が自分たちの手作りで製造したものになります。　日々の食事の中から健康を取り入れてみませんか？
新潟県五泉市

ファームみなみの郷

菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれた五泉市。農業法人「ファームみなみの郷」はそんな自然豊かな地形を活かして、さまざまな農産物を生産しています。「昔ながらの美味しい味わい」を目指すため農薬を抑えた「昔ながらの米作り」を再現しています。敷地内には、直売所「オアシス」を併設しています。コシヒカリ「南郷米」や里芋のほか、直売所の会員...
新潟県新潟市西蒲区

ひかりのたね

自然栽培農家です。夫婦と3歳の子供、家族３人でこじんまりと畑をしています。地球や植物、微生物が大好きです。優しい植物の力をお届けいたします。
新潟県佐渡市

イケベジ

朱鷺を野生復帰させるために環境保全型農業に15年以上前から島全体で取り組む、新潟県佐渡ヶ島を拠点に活動しています。ものづくりだけでなく、併せて人も育むことを大切に活動しています。第24回米・食味分析鑑定コンクールにてベストファーマーに選出。
新潟県小千谷市

重蔵

魚沼産コシヒカリを作っている重蔵です！「美味しい・新鮮なお米を食べてもらいたい」というモットーで頑張っています。ぜひ我が家の新鮮なお米を食べてみてください！販売しているお米は精米を行っております。乾燥調整や精米、保存に関しても全て家で行っています。安全安心を第一に米作りを行っています。詳しくは写真をご覧ください。
新潟県南魚沼市

うちやま農園

こんにちは、うちやま農園の内山幸一です。魚沼産コシヒカリ発祥の地である新潟県南魚沼市宇津野新田で5代目の米農家としてお米作りに奮闘しています。米農家に生まれ、祖父や父が米を作る姿を見て育ったので、Uターンしてからまずは地元の米卸の会社に就職しました。米の消費量や値段が下がる一方の現実を見て、「自分の手で魚沼産コシヒカリを守りたい」、「自分が栽培した魚沼産コシヒカリを直接お客様...
新潟県東蒲原郡阿賀町

斎藤農園

新潟県阿賀野川上流の奥阿賀地域で、一年を通してしいたけ、季節によりきくらげや原木まいたけ、栗などを栽培しています。春は山で採れた山菜も販売します。美味しい奥阿賀の恵みを味わっていただければ幸いです。
新潟県加茂市

たかはし果樹園

たかはし果樹園は新潟県加茂市にある小さな果樹園です。果樹園では桃や梨、西洋梨「ル・レクチェ」を生産販売しています。果樹園の面積を制限して、ひとつひとつの果実に限りない手間と愛情をかけた贅沢でプレミアムなくだものを生産しています。西洋梨「ル・レクチェ」では新潟県の果実品評会にて二度の最優秀賞を含む数多くの受賞歴を誇ります。たかはし果樹園では収穫量よりも美味しさを...
新潟県中魚沼郡津南町

苗場プリンセス

新潟県中魚沼郡津南町にて２００年以上続く米農家に生まれる。東京の大学卒業後実家に戻り兼業で米作りを４０年以上して来て定年を境に少子高齢化で耕作放棄地を出さない様、地域の農地を守り為に農業法人を設立しました。２０１５年、国連サミットで持続可能な開発目標「SDＧｚ」が採択されました。環境問題や社会問題の解決など17の目標が掲げられました。それらを達成する為に重要な役割を担っているのが「農業」...
新潟県上越市

ワイズファーム

私たち Y’s Farm（和泉）は、新潟県上越市で代々続く米農家です。妙高連峰から流れる清らかな雪解け水と、肥沃な大地、昼夜の寒暖差に恵まれた気候が、美味しいお米を育む上越地域。ここで育ったお米は、粒がふっくらと甘みが強く、炊き上がりの香りや艶も格別です。当社で育苗から田植えから収穫まで一貫した自慢のお米！妙高山からの水と先人が守ってきた豊かな土壌の水田を引き継ぎ、新しい農業を目指し育てた...
新潟県上越市大潟区長崎

苺の花ことば

苺で幸せを農園名の「苺の花ことば」には幸福な家庭という想いが込められています。私たちは、どうしたら「皆様に苺で幸せをお届け出来るのか？」と考えました。幸せを感じるのはどんな時かと考えたら本当に「おいしい」と感じた時自然と「わぁ！」と笑顔が溢れてくる事を思い出しました。そして、その笑顔を家族が見たら幸せを感じるのでは！と「苺の花ことば」では「幸せ」と感じられる苺をお...
新潟県見附市上新田

kimataファーム

新潟県見附市で土壌栽培や水耕栽培をしております。水耕栽培は発芽にんにくを中心に6次産業でガーリックオイル、ガリマヨ、ガリバタ、神ノ干しいもを作っております。
新潟県南魚沼市美佐島953

株式会社まつえんどん

「まつえんどん」とは古くは、江戸時代中期。この地で百姓をし、屋号を「まつえんどん」と名乗っていたことが始まりです。代々守り続けてきた農地を次の世代に受け継ぐため、一度は地元を離れたが、お米のおいしさと自然を間近に感じられる環境での米づくりに魅力を感じ、南魚沼に戻ってきました。南魚沼産コシヒカリ、新之助、にじのきらめきなど含め、22町歩作付けしています。
新潟県柏崎市

かんだファーム

新潟の高柳町門出という中山間地で主に米を栽培しています。黒姫山から注ぎ込むミネラル豊富な雪解け水と、稲が育つ季節も昼夜の寒暖の差がある特性を活かし、旨みと甘みを蓄えた、従来コシヒカリを育てています。また棚田米を栽培しながら、景観保護活動に力をいれています。活動内容は、耕作放棄地とされてしまった畑を再利用する活動です。門出の地域は、少子高齢化の影響で農家を引退される方がたくさん増え...
新潟県新潟市

CuRA！（チュラ！)

『しっかり香って、ちゃんと美味しい』をコンセプトにハーブを生産している。1999年よりハーブ栽培を始め、2016年にハーブを主とする専業農家に転身。常にお客さまや植物と向き合い、味と生産性の向上を目指す。
新潟県新潟市

いちご想い

私たちのいちごは、雪の積もる新潟の寒さを利用して、低温ハウスでゆっくりと時間をかけて育てています。食べた瞬間、思わず笑顔がこぼれてしまう、そんないちごをお届けいたします。
新潟県南魚沼市

MUHF / 南魚沼はら農園

私たち＜南魚沼はら農園＞は、新潟県南魚沼市（旧塩沢）でコシヒカリの生産・販売を行う小さな米農園です。私たちは約300年、この土地で米づくりを行ってきました。この塩沢産100％のコシヒカリを皆様に楽しんでいただけるよう、丁寧な米作りを心がけています。
新潟県南魚沼市

松井ファーム

名峰、越後山脈に連なる桂山の麓で有機栽培、特別栽培米の米作りをはじめ、豊かな自然を次世代へと繋げていくために環境保全型農業に積極的に取り組んでいます。当農場は、南魚沼市の山深い五十沢地区に位置し、三国川のきれいな水、昼夜の寒暖差が大きく、米作りの環境に恵まれた立地にあります。また山々からの豊富な雪解け水は、お米の生育に重要なミネラルや栄養を与えてくれます。
新潟県胎内市

小野農園

はじめまして。新潟県胎内市で代々コメ農家を営んでいる小野農園の小野慎也と申します。胎内市は、日本海に面し、豊かな山々から流れる清らかな雪解け水と肥沃な大地に恵まれた県内有数の米どころです。この恵まれた自然条件を活かし、私たちはコシヒカリを中心に安心、安全なお米作りに日々励んでいます。自然の恵みと私たちの情熱が詰まった小野農園のお米を、ぜひ一度ご賞味下さい。
新潟県見附市

へその緒ファーム

代表の佐藤です。2021年春より、新規就農しました。子どもたちの世代に魅力ある田舎を残したいと思い、獣害対策のため放置された藪山で間伐材を利用した原木キノコ栽培を始め、加えて美しい自然環境と共存できるように自然由来の循環型農業にとりくんでいます。
新潟県長岡市

小海工房

長岡市の「次世代農業推進拠点施設」(通称「あぐらって長岡」)内で今年１月から高糖度フルーツトマトの栽培を始めました。雪国、低日照のハンディを最新技術を駆使したスマート農業で克服し、次世代に繋いでいきます。
新潟県小千谷市大字岩沢

ポレポレ工房

菓子製造業をしながら、畑や田んぼで農薬・化学肥料・動物性肥料不使用で、自然の生態系を大切にしながら野菜やお米作り、ワークショップなど行っています。
新潟県西蒲原郡弥彦村

石井農園　10代300年の米作り

新潟県弥彦村で代々米作りを行っています。信濃川の豊富な水と越後平野の肥沃な土壌、そして私たちの真心で作ったお米を是非ご賞味ください。
新潟県村上市

マルチ鮮魚

新潟県村上市の天然記念物【笹川流れ】で新鮮な魚介類のみを扱っております。店主が漁師として『岩牡蠣』をはじめ海の幸を獲り、真心込めてお客様にご提供させていただいております。
新潟県中魚沼郡

ごはん

新潟県魚沼にある株式会社ごはんと申します。 2021年創業30年を迎えました。有機栽培・特別栽培のコシヒカリ、もち米などを生産、自社工場にて加工、販売まで行っております。
新潟県南魚沼市仙石

平賀　宏

新潟県南魚沼市の塩沢地区で農業を営んでいる平賀と申します。南魚沼産コシヒカリを丹精込めて作っております。
新潟県村上市

昭和丸

新潟県の最北端に位置する村上市寝屋漁港で漁業を営んでいます。珍し地魚から、多くの人が好きな鮭やズワイガニまで、季節ごとの旬の海産物を直送させていただきます。
新潟県上越市安塚区

里山ボタニカル

　〜里山の “おいしい” をお裾わけ〜美しい棚田や豊かな自然にかこまれた新潟県上越市の安塚地域。私たちは里山の季節の幸や、棚田でそだてたお米（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）を丁寧に加工し、素材の魅力を最大限にひきだしながら愉しんでいます。添加物不使用、グルテンフリーなど、「使わないもの」にもこだわっています。そんな里山でのおいしいひとときを、あなたの暮らしにおとどけします。
新潟県新潟市西区

ひだか農園

新潟生まれ新潟育ち。東京農業大学卒行後、首都圏のスーパー勤務を経験。その後、農業の世界に。2014年春、農家になりました。「野菜を作っているように見せかけ、創っているのは楽しい食卓であり、そこから生み出される幸せでありたい。」をモットーにカラフル人参をはじめ、トウモロコシなどを栽培しています。
新潟県長岡市

吉澤藤兵衛

『夢は自分の子供が将来、大人になった時、農業に魅力を感じ親子で、美味い米を作ること！』新潟県長岡市の有限会社吉澤藤兵衛（よしざわとうべえ）の満保（まんぼ）と申します。藤兵衛は、うちの昔からの屋号で先祖代々の田んぼが、少しだけありました。父が、会社勤めを辞め農業をやり始めたのをきっかけに、近所で離農する方がポツリポツリと出てきました。そこで平成17年に、父と母、私...
新潟県阿賀野市(旧・笹神村)女堂

かんとり～らいふinささがみ

田舎暮らしの百姓越後の国・五頭連峰の山麓で生まれて育ち、その里山の麓に、五穀豊穣を司る虚空蔵山と言う山ありて・その清らかな山水と、緑豊かな故郷で、還暦と定年を迎えた昨今、趣味と道楽での米造りに日々挑戦している、おらが田舎の歳より百姓です
新潟県村上市

臼井信一

新潟岩船米コシヒカリを生産している農家です。こまめに水田を管理し美味しいお米を生産しておりますので是非ご賞味ください。
新潟県新発田市

つぐちゃん畑

「畑でがぶりっ！」こどもに安心安全な野菜を届けるのをモットーに毎日「土」をさわっています自然に感謝していねいな仕事を心がけおいしい野菜をつくっています里山の寒暖差によってできる甘味のある野菜をぜひご賞味ください
新潟県佐渡市

いつくの郷

新潟県佐渡市。離島として最大の面積を誇る佐渡に縁もゆかりもなくアイターンしたのは２０１０年でした。移住生活にも慣れ、自然栽培の農家として独立したのは２０１４年です。農園名は“いつくの郷”としました。いつくとは、漢字で “斎”と書き「神様に対するように大切にお世話をし育てる・奉る」という意味です。作物を作り出すための多様な八百万の神様（微生物、虫など様々な命）に感謝する気持ちを...
新潟県南魚沼市

タナカ農業企画

２０２２年に大黒柱の親父より農業を引き継ぎ起業。家族全員で米（コシヒカリ）、野菜類（神楽南蛮、ズッキーニ、カリフラワーなど）を生産しています。「モノつくり」と「もったいない」を両立させたく、お米や野菜を生産・販売し、それを使用した加工品も製造・販売を行っています。
新潟県魚沼市

農房　丸蔦食品　星義美

「なす漬けがあればマンマいっくらでも食える」中学、同い年の従兄弟が言いました。そこから20年、妻の実家、ビールによくあうこと。初めてだったかもしれません、なす漬けを美味しいと思いました。家にあるだけ食べました。またまた20年、54歳になった私は、なすを漬け始めました。ちょうど地元の「手もんづら市」一回目の年です。父のレシピは、私には苦いだけだったのですが「皮が薄くて実はしっかり詰...
新潟県新潟市西区木場

銀河さとう農園

雪がきらめく新潟から、「銀河」の名をのせて。銀河は、雪深い新潟からイメージし名付けた我が家のコシヒカリです。白銀の世界からの澄んだ水と粘り強い泥土から作られるコシヒカリは他と比べ物にならない逸品と信じております。現役看護師としても働きながら、考える事。日本の主食であるお米だけが、主食として考えた場合、唯一塩分を含んでいない食べ物になります。これからの身体の健康を思うからこ...
新潟県胎内市

stork farm

新潟県は胎内市にて農業を営むstork farmと申します。農場名は地域の名前に由来しコウノトリを意味しております。新潟県胎内市は広大に広がる越後平野に飯豊連邦、櫛形山脈から流れる新鮮でミネラル豊富な雪解け水により育った大変食味の良いお米を栽培しております。
新潟県佐渡市

佐渡・矢田農園

日本海にぽっかり浮かぶ佐渡島にて、43年間農薬不使用で、お米とたねなし柿などを栽培している農家です。稲に元々備わっている生命力を最大限引き出し、農薬不使用・無化学肥料で栽培をしています。朱鷺も飛び回る自然豊かな環境で育った、美味しいお米や柿を是非お召し上がりください！
新潟県加茂市大字北潟

織原農園

ご覧いただき大変ありがとうございます😄 織原農園と申します🌾🍠 新潟県加茂市で幻のお米、従来コシヒカリをま鴨を使って無農薬で栽培しています🦆🦆🦆 さつまいもも栽培期間中、無農薬で栽培しています🍠 人に優しい作物を目指して農業してます😄
新潟県長岡市

認定農業者　UNE

新潟県長岡市の山間で農林1号、昔ながらのこしひかり、亀ノ尾を棚田で天然水だけを使って栽培しています。極力農薬等使用しない方法を心がけています。その他、地元名産の黒文字をつかった健康茶「くろもじ茶」やアロマアイテムを作っています。農業と福祉を結びつける「農福連携」にも取り組み「ノウフクアワード2020」も受賞いたしました。
新潟県南魚沼市

ファーム大飛

南魚沼市でお米を育てている、21歳の新米農家です。60代の祖父とともに、日々田んぼと向き合っています。南魚沼の豊かな自然と清らかな水に支えられ、牛糞たい肥を使った有機栽培・減農薬で、安心・安全でおいしいお米づくりを目指しています。祖父から受け継いだ知恵と経験を大切にしながら、若い力で新しい農業にも挑戦中です。一粒ひとつぶに想いを込めて育てたお米を、ぜひ一度味わってみてください
新潟県新潟市南区

和泉果樹園

和泉果樹園は、先々代の和泉　重が地域数人の有志とルレクチェの栽培をはじめて約百年になります。新潟県白根の恵まれた土壌で真心をこめて、ルレクチェの栽培をしています。
新潟県三条市大島

石田フルーツガーデン

新潟県三条市の信濃川と中之口川の間で果樹をメインに農業を営んでおります。自分の子供に安全な食べ物を食べさせたいと思い除草剤は使わず自然由来の肥料で低農薬で栽培しております。どうぞよろしくお願いいたします。
新潟県五泉市

稲餅ふぁーむ

新潟県五泉市にある「稲餅ふぁーむ」は、8代続く農家です。米、れんこん、えごま栽培に取り組んでいます。受け継がれる環境とノウハウを大切にしつつ、進歩する農業の知識や技術を取り入れ、最高の農産物をお客さまにお届けしようと日々努力しています。 2023年から8代目が代表となりました。農業をさらに発展させるべく、尽力してまいります。