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新潟県の生産者一覧
大きな河川である信濃川が日本海に注ぎ、平野が広がるところでは米作りが盛んです。生産量が全国で一番であり、特にコシヒカリは新潟県を代表するお米です。他にも広大な平野を生かして、枝豆やスイカなどの生産も行われています。
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新潟県南魚沼市
うちチョク
新潟県南魚沼市で栽培する美味しい小玉すいか【小月-コゲツ-】を販売します。
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新潟県新潟市西区
ひだか農園
新潟生まれ新潟育ち。 東京農業大学卒行後、首都圏のスーパー勤務を経験。 その後、農業の世界に。2014年春、農家になりました。 「野菜を作っているように見せかけ、創っているのは楽しい食卓であり、そこから生み出される幸せでありたい。」をモットーにカラフル人参をはじめ、トウモロコシなどを栽培しています。
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新潟県南魚沼市
清水農園
農業を始めて20年。自然豊かな南魚沼でスイカ、米、カリフラワー、大崎菜を中心に雪の積もる冬も一年中農業を営んでいます。 清水農園がある新潟県南魚沼市八色原は、知る人ぞ知るスイカの名産地として知られています。 黒土・盆地で寒暖差があり糖度の高い、みずみずしくシャキシャキの美味しいスイカを栽培するのに適しています。しかしながら美味しい理由は環境だけでありません、スイカは育てる人により味が...
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新潟県上越市
アクアアグリ
アクアアグリはアクアポニックスの実践を目指し、新潟県上越市で2022年1月に設立しました。 非農家・異業種出身の代表が地元の農業法人に転職して農業の楽しさも問題点も知った中、出会ったアクアポニックスの魅力に惹かれました。 日本では実践例の少ない新しい農法ですが、農薬・化学肥料不使用で栽培していますので、特にオーガニック志向の方にお勧めします。味にも自信はありますが、今後とも品質向上に努めてま...
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新潟県新潟市
CuRA！（チュラ！)
『しっかり香って、ちゃんと美味しい』をコンセプトにハーブを生産している。1999年よりハーブ栽培を始め、2016年にハーブを主とする専業農家に転身。常にお客さまや植物と向き合い、味と生産性の向上を目指す。
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新潟県新潟市
小島農園
2017年に就農し、スイカ・さつまいもなどを栽培、2020年にイチゴ高設栽培を開始しました。 現在、新潟の砂丘地でスイカ20a・さつまいも15a・イチゴ(越後姫)を6.5aの規模で栽培しています。 小規模ですが、細やかな管理を徹底し高品質で鮮度の良い野菜をご提供いたします。 砂丘地で収穫されるスイカは、水はけが良いため高い糖度と歯ざわりの良いシャリ感が特徴です。 越後姫は新潟県のブラ...
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新潟県長岡市
ホープイン中沢
”緑豊かな越路・中沢の田んぼと畑を守りたい！” ホープイン中沢は「中沢の中にある希望」との願いを込めて誕生しました。 長岡市の旧越路町に広がる田園地帯・中沢地区。「ホタルの里」として名高いこの地域は蛍が生息可能な清らかな水と緑に恵まれた土地です。 現在、地区内7割もの農家の委託をうけて、地域の田んぼを守り続けています。家族・農家の方々、お客様のお力添えを支えにこれからも持続...
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新潟県小千谷市大字岩沢
ポレポレ工房
菓子製造業をしながら、畑や田んぼで農薬・化学肥料・動物性肥料不使用で、自然の生態系を大切にしながら野菜やお米作り、ワークショップなど行っています。
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新潟県佐渡市栗野江
馬川亭
■佐渡の恵みを紡ぐ「馬川亭」■ 日本海に浮かぶ美しい離島、佐渡島。その佐渡で、私たちは「馬川亭」として、ものづくりの拠点から様々な活動を展開しています。 ■ものづくりとしての一次産業■ 私たちは、農業や漁業もまた、佐渡の生活に深く根ざした大切な「ものづくり」だと考えています。そのため、自らも生産者として、畑を耕し、海の恵みと向き合う日々を送っています。 ■佐渡の一次産業を守り、未来へつな...
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新潟県新潟市秋葉区子成場
片岡ファーム（日園）
新潟市秋葉区出身。大学を卒業後(株)日園（当時は日本園芸(株)）に入社1980年。 父がこの会社の専務をしていたことから、小さいころから手伝いや、アルバイトをしていたので仕事のことは入社前から精通していました。2014年から社長に就任し現在に至る。 近年栽培を始めた水耕栽培の球根は、テーブルの上にも飾れるクリーンさとかわいらしさが特徴です。花芽付き球根としてできるだけ多くの皆様にこの魅力...
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新潟県加茂市
西村果樹ガーデン
加茂市で5代続く農家で桃、梨、ルレクチェ、お米を作っています。畑には玄米黒酢やヨ -グルトを使って農園管理しています。
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新潟県長岡市
認定農業者 UNE
新潟県長岡市の山間で農林1号、昔ながらのこしひかり、亀ノ尾を棚田で天然水だけを使って栽培しています。極力農薬等使用しない方法を心がけています。その他、地元名産の黒文字をつかった健康茶「くろもじ茶」やアロマアイテムを作っています。農業と福祉を結びつける「農福連携」にも取り組み「ノウフクアワード2020」も受賞いたしました。
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新潟県長岡市飯島
ほそかわ農場
＜ほそかわ農場 細川寿和と申します＞ ほそかわ農場の「米」を通して、お客様や地域の人々また共に働く仲間とその家族などすべての人々が、いつも笑顔であり喜びを感じてもらえる農場でありたいという強い思いから『ほそかわ農場に関わる全ての人々に笑顔と喜びを』という経営理念をもとに米づくりをさせていただいています。 ＜ほそかわ農場とは＞ ほそかわ農場は朝日山酒造や岩塚製菓で有名な長岡市越路地域で、新潟...
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新潟県新潟市南区
和泉果樹園
和泉果樹園は、先々代の和泉 重が地域数人の有志と ルレクチェの栽培をはじめて約百年になります。 新潟県白根の恵まれた土壌で真心をこめて、ルレクチェの栽培をしています。
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新潟県五泉市
本間農園
新潟県の五泉市（ごせんし）で、先祖代々お米を生産しております。農薬と化学肥料の使用を控えた特別栽培米『コシヒカリ』『こしいぶき』を作っております。お客様の食卓に安心安全なお米をご提供すべく、丁寧な作業に努めています。
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新潟県岩船郡
千栄丸
※出荷は海（天候・波）次第になってしまうこと、魚類販売許可のある施設がないので内蔵処理や鱗処理は出来ませんのでご了承ください。 新潟県北部の小さな離島、 粟島 で漁師をしています。 千栄丸（センエイマル）川原です。 ぼくは、粟島の自然豊かな海で育った魚は新潟県内で一番美味しいと自負しています。 ぜひ一度味わってみてください！ 夏は素潜りによる岩牡蠣、石も...
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新潟県南魚沼市
南魚沼 吉兆楽ファーム
新潟県南魚沼市の生産者 吉兆楽ファームです。 南魚沼は昼夜の気温差や山間地から流れる不純物の少ない良質な軟水が美味しいお米を育てます。私たちは南魚沼の美味しいお米をこだわりの保管・栽培方法で美味しさを保ったままにお届けすることを目標に日々努力を重ねていきます。
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新潟県南魚沼郡湯沢町
ファームいずみや
ファームいずみやは新潟県湯沢町にてコシヒカリの生産・販売を行っている農家です。 日本有数の豪雪地帯である当地は、谷川連峰に囲まれた山々から流れるミネラル豊富な自然の清水を育苗の段階からふんだんに使い、丹精込めて育てた自信のあるお米です 新潟県推奨品種のコシヒカリBLではなく、品種改良される前の【昔ながらの従来コシヒカリ】を作っています。 消費者の方々と直接ふれあう機会も少な...
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新潟県妙高市
小嶋ふぁーむ
新潟県妙高市で代々続く農家に生まれ、小さい頃から農業を見て農作業に囲まれて育ちました。お米専門の専業農家をしています。 苗作りから乾燥•籾摺りまで行う小さな農家ならではのこだわりが、たくさん詰まったお米です。 妙高市の旧矢代村にてコシヒカリを作っています。 ぜひ一度ご賞味くださいませ。
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新潟県新潟市江南区駒込
内山ライスフィールド
内山ライスフィールドのお米は、収穫量日本一を誇る新潟市で作っています。 令和2年にエコファーマー新潟県認定19590号に認定された新潟市認定農業者です。 食する人に「おいしい」と言われる米作りをモットーに奮闘しています。 【定休日：土・日・祝日】 夏季休業：8/13～8/16 冬季休業：12/30～1/3
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新潟県長岡市
米場（come va）
「美味しい！」と評判のお米をJAのほか、親戚・友人に限って販売していましたが、令和４年産から、全国にお届けすることになりました。最近は大学生の長男・中学生の次男も手伝ってくれています。 店名にもある〜come va?〜はイタリア語で「元気？」という意味。我が家ではお米を親戚・友人にお届けすると「お米、おいしかったよ！最近、どう？元気？」と電話連絡をいただくので、その文化を全国に届けたい...
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新潟県村上市
里山工房ふくふく
失われつつある郷土の味を皆様にご賞味いただきたく製造販売いたしております。 新潟県村上市で採れる天然の山菜や木の実、スタッフが自家栽培した野菜やお米を使用した新潟県北部で愛されてきた素朴な味をお楽しみ下さい。
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新潟県見附市
たけちょう商店
■自己紹介 初めまして、たけちょう商店代表の竹内俊哉と申します。 家電エンジニアとして６年間働いていましたが、亡くなったじいちゃんと遊びながら作った野菜の味が忘れられなくて農家になりました。 現在は８人のメンバーと共に新潟県三条市（下田村）の里山で活動しています。 ■理念 「純粋な記憶を残す」 〜「純粋」においしい、楽しいを届け、後世に残る商品・体験を提供する。〜 あな...
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新潟県新潟市黒鳥
おおはし農園
新潟を代表する枝豆の産地、黒鳥（旧黒埼町）で、40年以上枝豆を作り続けてきた枝豆農家です。 新潟以外にはあまり出回らない、貴重な枝豆を、朝採りしたその日のうちに、全国へお送りします。 市場に出荷しているA品と、規格に満たない規格外品を販売いたします。 複数品種の中から、一番食べ頃の品種を選んで収穫します。 今出ている品種が知りたい場合はお気軽にお問合せください。 ～...
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新潟県南魚沼市
駒形農産
当農園は１年中椎茸栽培をしております！ 完全な無農薬とすべてを国産材料にこだわり肉厚な椎茸を目指しております！
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新潟県柏崎市
水野美保
新潟県柏崎市の中鯖石地区、八石山を望む小高い丘と、鯖石川の川原でお米を作っています。 夫婦二人と息子三人、生まれ育った土地に胸を張れるようなお米を目指して、一年に一度のお米作りをしています。 故郷の空気感を絵に描くように、しっかり作ったお米をお届します。
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新潟県長岡市
ダイキチ農園
新潟県長岡市の専業農家、ダイキチ農園と申します。 私で5代目となり、就農して12年になりました。 食は生命の根幹と考え、大切な仕事と自覚しており真面目に取り組んでます。 なので安心安全美味しさにこだわった、100%本物新潟コシヒカリを中心に直販していきます。野菜も準備中です！ どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
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新潟県佐渡市田切須
いずみ農園
新潟県、佐渡で40年りんご栽培を妻と昨年,就農した息子の3人でしています。"え！佐渡でりんご🍎、知らなかった”という声をよく聞きます。当園は島の南西部、南向きの緩斜面にあり1.5ha,15種類のりんご栽培をしています。JA,青果市場などへの出荷はせず、お客様に直接、美味しいりんごを届けています。りんごのシ－ズンは毎日、食べており愛犬、むくも大好きでおねだりしてきます。我が家の健康の源です。
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新潟県長岡市小国町横沢
よこさわ
新潟県の中ほどにある小国町横沢は、山に囲まれて自然豊かな場所です。 田んぼを潤すのは、積雪2ｍを超える豪雪地域ならではの山のきれいな雪解け水。 盆地地帯特有の寒暖差のある気候も、おいしいお米を作ります。
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新潟県魚沼市
入広瀬 魚沼耕房
私たちは、魚沼市入広瀬地区で稲作を中心とした農業を経営しています。入広瀬は日本有数の豪雪地帯で、3mもの積雪になります。雪国の暮らしは楽ではありませんが、この地域にとって田畑を潤す雪は恵みです。山間部に位置する入広瀬の農業は多くの手間を必要とし、生産条件としていいものではありません。しかし、生まれたこの地域の田畑を守るため、｢愛郷無限｣ふるさとへの愛に限りなし。この言葉をよりどころにスタッフ...
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新潟県佐渡市
フルーツ農園 堂蓮
新潟の佐渡島で脱サラをし、農業を営んでいます 主な生産品は佐渡の特産品の渋柿です
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新潟県新潟市西蒲区
休止中
休止中
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新潟県三条市
多助農園
新潟県三条市で丹精込めて家族と従業員と共に真面目にニラ栽培に従事しております。 農業を通じて、直接消費者のお客様にニラの美味しさや喜びを提供したいと考えております。 【多助農園の理念】 多助（たすけ）農園は、適地適作に基づき、直接消費者・市場・販売先のお客様が喜び、信頼のおける野菜を安定的に供給する。
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新潟県魚沼市
魚沼もとすけ
魚沼市旧広神地域でお米を自然栽培で創らせていただいてる小さな農家です。 自家消費目的で始めた自然栽培でしたが、今ではこの栽培のとりこになりました。 目的はもとより栽培の過程がとても楽しいのです、特に今が最高です！毎日朝はアキアカネが田んぼで迎えてくれる、夜は畔際に蛍が輝いて癒してくれます。おかげさまで楽しく過ごしてます。
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新潟県胎内市若松町
㈱皆建
新潟県胎内市 ㈱皆建(カイケン)皆川一二と申します。 私達、（株）皆建 生産事業部では 「マコモタケ」の生産を行っています。 まだまだなじみの浅いマコモタケですが、実は大昔の縄文時代から食されており、お米よりも古い穀物なんです。 多くの栄養素が含まれており、活性酸素を抑制する働きのあるSODという酵素なども含んでいて漢方などにも使用されています。 そして、とてもヘルシーな”スー...
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新潟県長岡市
春日丸
新潟県の中心に位置する寺泊は従来から海の町、 魚の町と呼ばれています。 幼い頃より海に囲まれて育ち、自然と漁師になる環境でした。 現在は養殖の漁業が増えていますが、 春日丸は養殖はしておらず、天然の魚のみ販売しております。 季節に応じて獲れる魚も違い、その時々で獲れる量も違いますので、種類と数に限りがありますが、 常に旬の魚をお届けすることができます。 また、朝獲った魚をそ...
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新潟県南魚沼市
コシヒカリたちの
コシヒカリたちのは日本有数の米どころ新潟県南魚沼市旧塩沢地区に位置しています。安心・安全を心がけ美味しさにもこだわったお米お餅を産地直送・農家直送にて皆様にお届けします。
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新潟県三条市
内山農園
新潟県三条市で11代続く農園です。 初代より続く米の栽培を中心に、10代目では本格的な野菜の栽培を開始。その時々の時代に合わせた農家のスタイルを実践することで、農業の魅力を発信し続けています。
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新潟県見附市
上北谷物語
上北谷物語は当初15名からなる農業組織でした。山間の黒土で栽培したさつまいもを全国に広めたい志をもった地元民で立ち上げましたが、高齢で引退してい数年前には2名まで減りました。 それでも最高のさつまいもをどうにかしたいと八方を探して昨年3名が入りました。 現在5名でさつまいもを守っていき、どうにかブランド化までいき後継者をどんどん増やしていくのが目標です。
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新潟県佐渡市
渡辺農園
こんにちは。 新潟県佐渡市の"自然栽培"お米農家です。 私たちは「おいしい×安全」の最高峰を目指し、 無農薬・無科学肥料は当たり前のこと、 有機肥料さえも使わず「森の栄養」のみでお米を育てています。 山から降りてくる雪解け水、 自然から吸い上げる養分、 たったそれだけでゆっくり、丁寧に育てたお米は、 とにかく甘くて、旨味がすごい。 毎日体に取り入れるものだから妥...
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新潟県岩船郡 粟島浦村
粟島鮮魚
新潟県北部に位置する小さな島で定置網漁をしています。自然の恵みをみなさまへお届けいたしますので、是非ともよろしくお願いいたします。
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新潟県魚沼市
魚沼農耕舎
私たちは魚沼産コシヒカリやそばの生産をしている法人です。 「農ある豊かな未来へ」をモットーに、次世代へ一枚でも多くの農地を引き継ぐべく、日々、活動しております。 「つくること」でつなぐ農業環境、「たべること」で広がる笑顔と幸せ、これらを私たちとみなさん、魚沼産コシヒカリで実現したいと考えています！
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新潟県十日町市
アグリコープ新水
標高約200メートルの中山間地にある棚田を主な耕作地として魚沼コシヒカリを栽培しています。 自然豊な清流の水や冬の雪解け水を使用して、お米を育てています。 「笑顔」を合言葉に大切に作ったお米をみなさまにお届けいたします！
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新潟県上越市吉川区山直海
みなもと農場
手つかずの自然が残る上越市吉川区の中山間地で棚田米や農作物の栽培を行っています。 農薬や化学肥料だけに頼らない方法で、手間を惜しまず安全で美味しいこだわりの農作物を作っています。
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新潟県佐渡市
美幸丸
始めまして漁師は30年ほどやっております、漁場は佐渡海峡です潮の流れが早くプランクトンも豊富で恵まれた漁場です、山の方ではトキも飛んでいます。
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新潟県中央区
楽々
〜地産地消・循環型の次世代農業を創造する〜 社会に責任を持つ事業でなければ、これからの世の中に受け入れられない。「地球に優しい循環型農業」これが「株式会社 楽々」のコンセプトです。 新潟で特許技術『殺菌しない発酵菌床』により美味しい「楽々ひらたけ」をお届けしています♪ いつか全国の皆様に届きます様に♪
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新潟県新潟市
渡邉ファーム
新潟平野が広がる黒埼地区で枝豆を栽培している農家です。 地域特産の黒埼茶豆を中心に初夏から秋まで各種、枝豆を栽培しています。 是非、美味しい黒埼茶豆をご賞味ください！
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新潟県中魚沼郡津南町
はらんなか
豪雪で有名な新潟県中魚沼郡津南町で、家族経営をしている農家です。 千葉県から１９９６年にＩターンしてこの地で農業を始めました。 自分たちが美味しいと思う野菜や大豆、それを使った加工品などを販売しています。 ほとんどのものは無農薬で栽培しています。