牡蠣のガーリックアヒージョ
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調理時間: 15分
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鍋もの
新潟県 見附市上新田
kimataファーム
牡蠣 剥き身の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム 安心の生食用 むき身900g レモンやタバスコでそのまま オススメはしゃぶしゃぶ！ 粒を揃えて出荷 ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
約900g
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瀬上水産
自治体連携商品
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約1kg
¥5,300
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広島県呉市音戸町高須
中野水産
自治体連携商品
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三重県産 浦村かき むき身500g＋殻付き20個 ×3箱 （1箱あたり、約2.7kg前後、4～5人前） 【贈り物】【生牡蠣】【生食用】 母の日父の日
約8.1kg
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浦村かき 浦村シーファーム
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広島県江田島市大柿町
かなわ海産
自治体連携商品
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広島県江田島市大柿町
かなわ海産
自治体連携商品
奥能登石川県穴水産 真牡蠣 むき身約６００ｇ 里海の恵みで育った、旨味が詰まった美味しい真牡蠣（加熱用）
約600g
¥2,700
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石川県鳳珠郡穴水町中居南
義祥丸水産
牡蠣のよくある質問
- 牡蠣の保存方法は？
- 殻付き牡蠣の場合、牡蠣同士が重ならないよう大皿等に並べ、水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせた上に、全体を覆うようにふんわりとラップをかけ冷蔵庫の奥に入れて保存してください。生食の場合は商品到着から2日以内に、2日を超える場合は必ず加熱をしてお召し上がりください。
- 牡蠣の食べ方は？
- 牡蠣はクリーミーな味わいが特徴です。生でいただく場合はレモンを添えると、ほんのり香る磯の香りにとても合います。牡蠣フライも人気の食べ方で、タルタルソースと相性が良く、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなります。
- 美味しい牡蠣の見分け方は？
- 水揚げから日が経っていないものを選びましょう。貝柱の色は半透明、身は少し黄色みがかったものが新鮮で、時間が経過すると身の白さが増していきます。殻つきのものは全体的に丸く膨らみがあり、傷の少ないものがよいです。
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