エシャロット 玉ねぎの通販 産地直送お取り寄せ商品
生でそのまま食べられるエシャロット。パリッとした歯ごたえの後にくるみずみずしさが人気の野菜です。
エシャロットのよくある質問
- エシャロットの保存方法は？
- エシャロットは基本的には日の当たらない涼しい環境で、常温または冷蔵庫の野菜室で保存すると良いでしょう。長期で保存したい場合は皮を剥いた状態でラップで包んで保存すると良いでしょう。
- エシャロットの食べ方は？
- エシャロットは香味野菜であり、らっきょうのような見た目をしていますが強い匂いはなく辛味が少ないのが特徴です。生食も可能で白い部分はシャキッとした食感が楽しめます。他にも天ぷらにしたり、ソースに加工したり用途はさまざまです。
- 美味しいエシャロットの見分け方は？
- エシャロットは茶色の皮で覆われています。選ぶ際はその皮が完全に乾燥して傷がないものを選ぶと良いでしょう。鮮度が落ちているものや腐敗が進んでいるものは、押すと柔らかい感触なためそのようなものは避けるのが無難です。
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