おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

山形県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

令和7年８月の出荷糖度１７度「神の枝豆」だだちゃ豆1ｋｇ

約1kg

4.6

¥3,800

送料 ¥649

山形県鶴岡市白山

渡部康貴（よそべい）

【山形県庄内産】マコモタケ（生 1kg）シャキシャキ食感！マコモダケ・真菰 - 山形県酒田市八幡地域

約1kg

¥2,980

令和7年８月の出荷糖度１７度「神の枝豆」だだちゃ豆1ｋｇ

【山形県庄内産】マコモタケ（生 1kg）シャキシャキ食感！マコモダケ・真菰 - 山形県酒田市八幡地域

【天然物は香りが違う！！】採れたてコシアブラ 約150g ＋たらの芽 約200g＋オマケ1種【2025年予約注文】

ラスト！8/8品種目《甘く》《濃く》を「一生懸命」 『枝豆番長』

【販売終了】大容量なのでたくさん食べられます！皆に分けても良いかもしれません！松浦さんちの朝採りだだちゃ豆2.4キロ【600ｇ入×4袋】鶴岡特産の枝豆です。

令和7年８月の出荷糖度１７度の「神の枝豆」特選だだちゃ豆１K

【農薬不使用！！ピリリと辛い和のハーブ】山椒の実 約100g

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷！山形小国町産新鮮わらび 500g

【販売終了】松浦さんちの朝採りだだちゃ豆1.2キロ【600ｇ入×2袋】鶴岡特産の枝豆です。

＜江戸時代の味＞茹でて冷凍した「究極のだだちゃ豆」（８００ｇ）

《山形のダシ》カラフルオクラと自根キュウリセット(農薬不使用)

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷 山形小国産新鮮わらび 4㎏

【👑待望の食べ切りサイズ‼️】600g‼️ そしてこの値段！！ サイズミックス訳あり品

売り切れ必須‼️5キロでこの値段！！ サイズミックス訳あり品

訳あり 中〜大ｻｲｽﾞふくむらさき 10kg 農薬、化学肥料不使用

【山形県庄内産】孟宗筍（水煮）缶詰 １缶 820g（固形量 500g）- 酒田市八幡地域 大沢産の孟宗竹のタケノコを水煮にした缶詰

【1本増量】【ご家庭用・訳あり奉仕品】※２箱ご注文用(3kg×2)※糖度20度前後にもなる激甘スーパースイートコーン！！

令和7年８月出荷で神の枝豆®「だだちゃ豆」２ｋｇ

糖度１７度！令和7年８月の限定出荷！木箱入り極上「神の枝豆」だだちゃ豆１.２ｋｇ

みっしり！甘～い雪下キャベツ【中玉セット】（2玉で約3.4kg以上）

限定5箱！みっしり！甘～い雪下キャベツ【超大玉セット】（2玉・約5kg～）

【朝採り直送】自根キュウリ(栽培期間中農薬不使用)

ふくむらさき 3kg 栽培期間中農薬化学肥料不使用

ふくむらさき 1kg 栽培期間中農薬化学肥料不使用

【山形産】天然・孟宗筍（4kg）孟宗竹のタケノコ・たけのこ・竹の子 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産の山菜

栗かぐや 1.8kg 栽培期間中 農薬不使用

【山形県庄内産】天然・孟宗筍（1kg）孟宗竹のタケノコ・たけのこ・竹の子 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産の山菜

至高の生落花生400g自然栽培

【山形産】天然・孟宗筍（3kg）孟宗竹のタケノコ・たけのこ・竹の子 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産の山菜

【再販です！！お得なまとめ買い！！自家採種！！固定種のみ！！】自然栽培の半白きゅうり

ふくむらさき 2kg 栽培期間中農薬、化学肥料不使用

【山形県庄内産】マコモタケ（生 500g）シャキシャキ食感！マコモダケ・真菰 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産

【山形県庄内産】マコモタケ（生 2kg）シャキシャキ食感！マコモダケ・真菰 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産

シャキシャキ！食用菊「もってのほか」400g前後

ぬるぬる野菜！つるむらさき 500ｇ

熟成あまはづき 2kg 訳あり 栽培期間中、農薬、化学肥料不使用

【夏ギフト】やみつき不可避！朝どれ『だだちゃ豆【晩生】』500g×2p

【夏ギフト】やみつき不可避！朝どれ『だだちゃ豆【晩生】』500g×6p

【夏ギフト】やみつき不可避！朝どれ『だだちゃ豆【白山】』500g×2p

【夏ギフト】やみつき不可避！朝どれ『だだちゃ豆【早生】』500g×2p

【生で食べても美味しい！】ほんのり甘〜い泉州絹皮水ナス5個セット

【メディア掲載多数】タカハシファームのトウモロコシ『おおもの』（L～2Lサイズ 13本入り）

食べるサプリ♪ 自然栽培食用ほおずき100g

食べるサプリ♪ 自然栽培食用ほおずき400g

【メディア掲載多数】タカハシファームのトウモロコシ『おおもの』（L～2Lサイズ 8本入り）

やわらかい食感！月山山麓大地の恵み！ 天然月山筍 １ｋｇ

飯豊山麓 山菜 残雪ふきのとう 200g

【予約販売】天然 青こごみ400g（山菜）

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【天然物は香りが違う！！】採れたてコシアブラ約150g ＋たらの芽約200g＋オマケ1種【2025年予約注文】

ラスト！8/8品種目《甘く》《濃く》を「一生懸命」　『枝豆番長』

【農薬不使用！！ピリリと辛い和のハーブ】山椒の実　約100g

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷！山形小国町産新鮮わらび　500g

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷　山形小国産新鮮わらび　4㎏

【👑待望の食べ切りサイズ‼️】600g‼️ そしてこの値段！！サイズミックス訳あり品

売り切れ必須‼️5キロでこの値段！！サイズミックス訳あり品

訳あり　中〜大ｻｲｽﾞふくむらさき　10kg 農薬、化学肥料不使用

【山形県庄内産】孟宗筍（水煮）缶詰１缶 820g（固形量 500g）- 酒田市八幡地域大沢産の孟宗竹のタケノコを水煮にした缶詰

ふくむらさき　3kg 栽培期間中農薬化学肥料不使用

ふくむらさき　1kg 栽培期間中農薬化学肥料不使用

栗かぐや　1.8kg 栽培期間中　農薬不使用

ふくむらさき　2kg 栽培期間中農薬、化学肥料不使用

ぬるぬる野菜！つるむらさき　500ｇ

熟成あまはづき　2kg 訳あり　栽培期間中、農薬、化学肥料不使用

やわらかい食感！月山山麓大地の恵み！天然月山筍１ｋｇ

飯豊山麓　山菜　残雪ふきのとう　200g

【予約販売】天然　青こごみ400g（山菜）