スイートブロッコリーのグリル・タルタル添え

スイートブロッコリーのグリル・タルタル添え おかずのレシピ・作り方

マスダケール

静岡県 磐田市

マスダケール

茎が長くワンカットでバラバラになるスイートブロッコリーをじっくりと焼き、クリームチーズ入りのタルタルソースを添えました。

材料（2人分）

  • スイートブロッコリー
    1/2株
  • 塩
    少々
  • オリーブオイル
    小さじ1/2
  • ゆで卵
    1個
  • クリームチーズ
    20g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 酢
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 乾燥パセリ
    少々
clock 調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

クリームチーズは室温に戻しておくと混ぜやすいです。

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このレシピの考案者

マスダケール

静岡県 磐田市

マスダケール

マスダケールこと増田採種場は、1926年創業のケール・プチヴェール・キャベツ・ブロッコリー・芽キャベツなどの品種開発・改良、栽培・生産、販売までを自社で行っているアブラナ科野菜専門の種苗会社です。自社の種を育て、栽培し、野菜を作っています。
「自然っておいしいね。」をテーマに自然の流れに近いカタチで交配を行っています。遺伝子組み替えなどではなく、人の手やミツバチを用いて品種開発や改良を行い「人に優しい」野菜を提供しています。

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